נסיון ראשון למנגל צמחוני - הצלחה!
דיווח מהשטח: אתמול היה במשפחתי המורחבת אירוע בשרי למהדרין והחלטתי שהפעם אני לא מסתפקת בסלטים ובתפוחי האדמה ויוצאת בהצהרה אמיצה - שיפודים בשבילי! הכנתי קוביות טופו ששהו במרינדה כמה שעות, ופטריות חורש - שניהם שופדו על המקלות, ו... יצא טעים. מאד. אני ממש לא חובבת טופו בד"כ, אבל היה ממש טעים, אחותי ואמא שלי טעמו ונהנו ואפילו בנזוגי הקרניסט טעם ואישר, וצמחונית אחת ש"מתעבת טופו" - גם היא אכלה ונהנתה. ופטריות כמובן זה בכלל לא חכמה - טעים בכל מצב...
ובכלל היה כיף לראות את אמא שלי המקסימה, אשה בת 86, ממש לא צעירה, אבל עדיין אופה ומבשלת בלי סוף - מצד אחד דואגת לי נורא "אבל מה תאכלי?" כאילו בלי בשר ביצים וחלב אין אוכל בעולם - ומצד שני משתדלת כל כך ללכת לקראתי - אופה עוגות עם שמן במקום חמאה (ושוכחת שיש בפנים ביצים, אבל בגלל שאני מגדירה את עצמי רק "מפחיתה" - כלומר לא בודקת בציציותיו של כל מאכל, ובגלל שאני לא רוצה לאכזב אותה ולגרום לה בגילה לעוד דאגה - אני אוכלת חתיכה) קונה לי מיוזמתה ובלי שביקשתי חלב סויה וגבינת טופוטי שגילתה על המדף, ובכלל כל כך משתדלת....
דיווח מהשטח: אתמול היה במשפחתי המורחבת אירוע בשרי למהדרין והחלטתי שהפעם אני לא מסתפקת בסלטים ובתפוחי האדמה ויוצאת בהצהרה אמיצה - שיפודים בשבילי! הכנתי קוביות טופו ששהו במרינדה כמה שעות, ופטריות חורש - שניהם שופדו על המקלות, ו... יצא טעים. מאד. אני ממש לא חובבת טופו בד"כ, אבל היה ממש טעים, אחותי ואמא שלי טעמו ונהנו ואפילו בנזוגי הקרניסט טעם ואישר, וצמחונית אחת ש"מתעבת טופו" - גם היא אכלה ונהנתה. ופטריות כמובן זה בכלל לא חכמה - טעים בכל מצב...
ובכלל היה כיף לראות את אמא שלי המקסימה, אשה בת 86, ממש לא צעירה, אבל עדיין אופה ומבשלת בלי סוף - מצד אחד דואגת לי נורא "אבל מה תאכלי?" כאילו בלי בשר ביצים וחלב אין אוכל בעולם - ומצד שני משתדלת כל כך ללכת לקראתי - אופה עוגות עם שמן במקום חמאה (ושוכחת שיש בפנים ביצים, אבל בגלל שאני מגדירה את עצמי רק "מפחיתה" - כלומר לא בודקת בציציותיו של כל מאכל, ובגלל שאני לא רוצה לאכזב אותה ולגרום לה בגילה לעוד דאגה - אני אוכלת חתיכה) קונה לי מיוזמתה ובלי שביקשתי חלב סויה וגבינת טופוטי שגילתה על המדף, ובכלל כל כך משתדלת....
