נקניקיות בהריון הצילו. לא ידעתי

[חיפושית 1001]

נקניקיות בהריון הצילו. לא ידעתי

אני בהריון שבוע 23.
אני יודעת שבבשר שלא בושל מספיק יש סיכוי לקבל טוקסופלזמה.
מה לגבי נקניקיות שבישלתי במים רותחים עזר דקות ?
האם יש סיכוי לקבל טוקסופלמזה מנקניקיות שבושלו במים רותחים עשר דקות ? אני ממש בלחץ מזה .

 

[דר דן טורנר]

נקניקיות בהריון הצילו. לא ידעתי

יש סיכון נמוך אם הם נמצאו במים רותחים מספיק זמן. הבשר צריך להיות מבושל בטמפרטורה מעל ל 66 מעלות או להיות מוקפא לפחות יום אחד.

 

[חיפושית 1001]

תגובה

מה זה אם הם היום במים רותחים מספיק זמן. הם היו במים רותחים 10 דקות ואחרי עשר דקות הנקניקיות התחילו להיפתח ואז כבר הוצאתי אותם מהמים הרותחים ואכלתי. האם זה נחשב מספיק זמן ?
והוצאתי את הנקניקיות מהמקפיא , הם היום במקפיא כמה ימים. אבל לא יודעתי שהקפאה הורג את החיידקים. חשבתי שרק חימום ושבהקפאה הם דווקא שורדים .האם טעיתי ?

 

[דר דן טורנר]

תגובה

זה מספיק זמן. כמו כן לא מדובר בחיידק אלא בטפיל שזה שונה.