נראה לי שזוהי תחילתה של ידידות מופלאה
- פותח הנושא shira1960
- פורסם בתאריך
מעניין! אז זה בעצם סוג של גריל? אני כמובן אוהבת את הוואפלר
אפרופו, לנו היו וואפלס מחמצת מוצלחים שחבל"ז!!!
המרתי את הקמח בקמח מלא 80% והכנתי חצי כוואפלס וחצי כפאנקייקס.
הכפלתי את הכמות בפעמיים וחצי כי היו לי 21/2 כוסות מחמצת לשם המטרה הנעלה.
Overnight Sourdough Pancakes, The Kitcen
MAKES12 (4-inch) pancakes
INGREDIENTS
11/2 cups all-purpose flour
1 cup dairy or nondairy unsweetened milk
1/2 cup sourdough starter discard
2 tablespoons unsalted butter
2 large eggs
2 tablespoons granulated sugar
1 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon kosher salt
4 teaspoons vegetable oil or butter, divided
GET INGREDIENTSPowered by Chicory
INSTRUCTIONS
Place 1 1/2 cups all-purpose flour, 1 cup milk, and 1/2 cup sourdough starter discard in a large bowl. Whisk to combine — don't stress if it isn't perfectly smooth. Cover the bowl and let rest at room temperature overnight.
Melt 2 tablespoons unsalted butter. You can do this in a medium microwave-safe bowl for 30 to 45 seconds, or in a small saucepan pan over low heat on the stovetop and then transfer to a medium bowl. Set aside to cool 3 to 5 minutes.
Add 2 large eggs, 2 tablespoons granulated sugar, 1 teaspoon baking powder, and 1/2 teaspoon kosher salt to the butter and whisk until smooth. Add the butter mixture to the flour mixture and gently fold to combine. Let the batter rest for 10 minutes.
Heat a griddle or large cast iron or nonstick skillet over medium-high heat. Add 1 teaspoon vegetable oil or butter and spread into an even layer. Add 1/4 cup portions of the batter to the pan, cooking 3 at a time in a skillet. Cook on the first side until bubbles appear on the surface, the edges begin to look dry, and the bottoms are golden-brown, about 3 minutes.
Flip the pancakes. Cook until the second sides are golden-brown, 2 to 3 minutes more. Transfer to a warm oven or plate. Repeat using the remaining oil and cooking the remaining batter.
המרתי את הקמח בקמח מלא 80% והכנתי חצי כוואפלס וחצי כפאנקייקס.
הכפלתי את הכמות בפעמיים וחצי כי היו לי 21/2 כוסות מחמצת לשם המטרה הנעלה.
Overnight Sourdough Pancakes, The Kitcen
MAKES12 (4-inch) pancakes
INGREDIENTS
11/2 cups all-purpose flour
1 cup dairy or nondairy unsweetened milk
1/2 cup sourdough starter discard
2 tablespoons unsalted butter
2 large eggs
2 tablespoons granulated sugar
1 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon kosher salt
4 teaspoons vegetable oil or butter, divided
GET INGREDIENTSPowered by Chicory
INSTRUCTIONS
Place 1 1/2 cups all-purpose flour, 1 cup milk, and 1/2 cup sourdough starter discard in a large bowl. Whisk to combine — don't stress if it isn't perfectly smooth. Cover the bowl and let rest at room temperature overnight.
Melt 2 tablespoons unsalted butter. You can do this in a medium microwave-safe bowl for 30 to 45 seconds, or in a small saucepan pan over low heat on the stovetop and then transfer to a medium bowl. Set aside to cool 3 to 5 minutes.
Add 2 large eggs, 2 tablespoons granulated sugar, 1 teaspoon baking powder, and 1/2 teaspoon kosher salt to the butter and whisk until smooth. Add the butter mixture to the flour mixture and gently fold to combine. Let the batter rest for 10 minutes.
Heat a griddle or large cast iron or nonstick skillet over medium-high heat. Add 1 teaspoon vegetable oil or butter and spread into an even layer. Add 1/4 cup portions of the batter to the pan, cooking 3 at a time in a skillet. Cook on the first side until bubbles appear on the surface, the edges begin to look dry, and the bottoms are golden-brown, about 3 minutes.
Flip the pancakes. Cook until the second sides are golden-brown, 2 to 3 minutes more. Transfer to a warm oven or plate. Repeat using the remaining oil and cooking the remaining batter.
זה סוג של גריל שהוא גם אופה וגם אייר פרייר וגם מייבש מזון
הכל באותו מחיר. התלבטתי בין המכשיר הזה לבין המכשיר שהוא גם אינסטנט פוט וגם אייר פרייר וגם אופה ובסוף הלכתי על זה כי אני בעיקר אוהבת סוג כזה של בישול. אפשר להכין חזה עוף, סטייקים, ירקות בגריל, עוגות או צלי בשר, או דברים שצריכים טיגון באייר פרייר (טיפה שמן) כמו צ'יפס, עוף מטוגן וכו'.
מחכה בקוצר רוח להתחיל להשתמש בזה, אדווח בהמשך
הכל באותו מחיר. התלבטתי בין המכשיר הזה לבין המכשיר שהוא גם אינסטנט פוט וגם אייר פרייר וגם אופה ובסוף הלכתי על זה כי אני בעיקר אוהבת סוג כזה של בישול. אפשר להכין חזה עוף, סטייקים, ירקות בגריל, עוגות או צלי בשר, או דברים שצריכים טיגון באייר פרייר (טיפה שמן) כמו צ'יפס, עוף מטוגן וכו'.
מחכה בקוצר רוח להתחיל להשתמש בזה, אדווח בהמשך
ארתור דנט24
New member
שלא תיפלי למלכודת!
באפל זה לא רק מתוק כמו שכולם חושבים!
זה בסיס מעולה למלוחים (במיוחד המבורגר)
להחליף את המתכון למתכון של לחמניה של המבורגר, רק יותר דליל ...
באפל זה לא רק מתוק כמו שכולם חושבים!
זה בסיס מעולה למלוחים (במיוחד המבורגר)
להחליף את המתכון למתכון של לחמניה של המבורגר, רק יותר דליל ...
עדכון: בינתיים נרשמה הצלחה
הכנתי היום:
בגריל - חזה עוף (שהושרה מראש עם לימון ותבלינים)ץ
באייר פרייר - כרובית ובטטה
הירקות נמרחו בקצת שמן קוקוס (הם ממליצים לא להשתמש בשמן זית וזה מה שהיה לי).
המכשיר מרעיש קצת אבל הבישול מהיר. המטבח לא מתחמם ואין עשן. יוצא עם טעם של גריל. צריכה להתמקצע בעניין הירקות. מתאים בהחלט למשפחה קטנה. (משטח הבישול לא ענקי למרות שהמכשיר עצמו תופס הרבה מקום). אפשר לבשל 3-4 חצאי חזה עוף, או כרובית אחת מפורקת לפרחים. משהו כזה, לא בו זמנית. ניקוי מהיר וקל.
הכנתי היום:
בגריל - חזה עוף (שהושרה מראש עם לימון ותבלינים)ץ
באייר פרייר - כרובית ובטטה
הירקות נמרחו בקצת שמן קוקוס (הם ממליצים לא להשתמש בשמן זית וזה מה שהיה לי).
המכשיר מרעיש קצת אבל הבישול מהיר. המטבח לא מתחמם ואין עשן. יוצא עם טעם של גריל. צריכה להתמקצע בעניין הירקות. מתאים בהחלט למשפחה קטנה. (משטח הבישול לא ענקי למרות שהמכשיר עצמו תופס הרבה מקום). אפשר לבשל 3-4 חצאי חזה עוף, או כרובית אחת מפורקת לפרחים. משהו כזה, לא בו זמנית. ניקוי מהיר וקל.
Copyright©1996-2021,Tapuz Media Ltd. Forum software by XenForo® © 2010-2020 XenForo Ltd.