סדנא קצרה להכנת אלפא חורס

[מיכלוש10]

סדנא קצרה להכנת אלפא חורס

למי שלא מכיר אלו עוגיות דרום אמריקאיות עם מילוי ריבת חלב. הכנת הצבק: לערבב יחד לבצק את כל החומרים (אני אוהבת ללוש ביד) 200 גר' חמאה רכה, כוס סוגר, 3 חלמונים, 2 כוסות קמח רגיל, כוס וחצי קורנפלור ורבע כוס חלב. ללוש היטב לקבלת בצק רך ונעים. לרדד את הבצק וליצור עיגולים בעזרת כוס

 

[מיכלוש10]

להניח את העוגיות על תבנית עם נייר אפייה

לאפות כ-20 דקות, לא להשחים מידי העוגיות נראות די בהירות אחרי אפייה, כך הן נימוחות ופריכות

 

[מיכלוש10]

לאחר אפיה לת לעוגיות להתקרר

לאחר קירור למרוח בעדינות ריבת חלב על עוגיה אחת

 

[מיכלוש10]

להניח עוגיה נוספת כמו סנדויץ

ללחוץ בעדינות כדי שריבת החלב תצא מהצדדים, לגלגל בקוקוס. טעים טעים את הסיפור המלא תוכלו לקורא בבלוג בחתימה שלי

 

[מיכלוש10]

לאחר אפיה לת לעוגיות להתקרר

לאחר קירור למרוח בעדינות ריבת חלב על עוגיה אחת

 

[מיכלוש10]

העוגיות מוכנות (תפוז מבלובל)

 

[ק ר נ ו ש י]

יקירתי תודה על סדנא מעולה ../images/Emo24.gif

יעלה למאמרים מחר שישמר לנו