סטיגמה לגבי תפוח אדמה

[la chika loka]

סטיגמה לגבי תפוח אדמה

האם תפוח אדמה באמת מכיל חומר מזיק, המחליש את העצמות, ולכן יש להשרות אותו במיים לפני הבישול? אהה... אני צורכת כדורי בי12 אבל עדיין תהיתי מאייפה ניתן לצרוך בי12 מאוכל צימחוני? טיבעוני? תודה רבה, בריאות והצלחה

 

[נעמי66]

תפוח-אדמה לא אמור להכיל חומר מזיק...

כמתעניינת באיכותם התזונתית של פירות וירקות, לא שמעתי על חומר מזיק בירק העמילני החשוב הזה. חשוב שהירק יהיה טרי, לא עם קליפה בעלת גוון ירקרק, ולא עם ניצנים. בי-12 נוצר בגוף האדם, במעי הגס, ומשם נספג למחזור-הדם. כאשר התזונה בריאה (מה שיותר טבעית-צמחונית), הספיגה תקינה (זאת על-פי הדרך הטבעית, דרכו של ד"ר שלטון).

 

[moran f]

בי12 נספג במעי הדק (בחלק מסויים שלו).

לכן ויטמין שנוצר במעי הגס לא ייספג, גם אם התזונה הכי בריאה שיכולה להיות.

 

[נעמי66]

תהיה לגבי בי-12

לפי הנאמר בספרים על שיטת ד"ר שלטון, הוויטמין נוצר במעי הגס, ואמור - כשהבריאות תקינה - להיספג במעי הדק. לא מוזכרת מחיצה כלשהי בין המעי הגס למעי הדק, שמפריעה לוויטמין להיספג. אם אכן (לפי דברי מורן) ספיגה אינה אפשרית, וידוע שבי-12 לא מצוי בעולם הצומח, מהיכן יש לאדם טבעוני, שאינו אוכל במשך שנים רבות מזונות מעולם החי, ואינו לוקח תוספי-מזון, בי-12 בגופו?

 

[moran f]

גם ד"ר שלטון לא ישנה את הפיזיולוגיה.

אין מחיצה בין המעי הדק והמעי הגס, כמובן. אבל התנועה במעי היא תנועה בכיוון אחד, וחומרים שנוצרים במעי הגס לא מגיעים למעי הדק ולכן לא יכולים להיספג שם. מאגרי הבי12 בגוף הם גדולים יחסית, ולכן אנשים עם מאגר טוב של ויטמין בגוף יכולים לא להגיע למצב של חוסר במשך שנים.

 

[motior]

לא ניתן לצרוך B12 מאוכל צמחוני

אלא אם את מחשיבה אוכל מתוסף - כמו במבה, קורנפלקס וכו'

 

[british tea]

קצת סדר לגבי בי 12

בי 12 הוא ויטמין אשר מצוי רק בעולם החי. הסיבה שטבעונים או צמחונים אינם לוקים בחסר של הויטמין היא בזכות המצאותו באצות(כמו אלו של הסושי) ובפטריות מסויימות אשר גדלות על קליפת פירות וירקות אורגניים. הויטמין אינו נוצר בגוף אלא מגיע אך ורק מהמזון, אך בניגוד לויטמינים אחרים קיים מאגר שלו בגוף אשר לפי הטענה מספיק לשש שנים. הוא נספג במעי הגס, ומשם מועבר לכבד לצורך אחסון... ויטמין בי 12 בתוסף יש לקחת רק לאחר האוכל, הויטמין נקשר לאנזים הנקרא if אשר מצוי בחומצות הקיבה שלנו, ובלעדיו הוא לא יכול להספג בגוף. מקווה שעשיתי סדר בבלגאן ששרר כאן... ורק בריאות...

 

[motior]

B12 באצות ובפטריות?

קודם כל זו סתירה למשפט "מצוי רק בעולם החי" שנית - לגבי האצות קראתי הרבה בעבר את הטענה שמדובר לא ב-B12 אמיתי אלא "מזויף". לגבי פטריות לא שמעתי... אפשר בבקשה לדעת באיזה פטריות קיים B12?

 

[british tea]

הכוונה לפטריות שגדלות על גבי קליפות של פירות

וירקות אורגניים... ואצות---אני ממליצה לבדוק... למיטב ידיעותיי (המורחבות) קיים בי 12 באצות. (מה זה בי 12 מזוייף אגב?) וזו הסיבה שטבעונים לא לוקים בחסר בויטמין. רק בריאות

 

[taliF454]

B12 analogues -

http://www.wellsphere.com/healthy-eating-article/you-ask-i-answer-seaweed/927170 אאל"ט היה לנו כאן כבר דיון לגבי אצות ובי 12 ,צריכה לחפש אותו...

 

[moran f]

מעי דק, לא מעי גס.