d a p h n a
New member
סטייק חלומי (עם שורוק)
בעקבות איזו סיטואציית גריל שהיתה לי לאחרונה, שבה הקרניבורים אחלו סטייקים, עלה לי רעיון לפתרון צמחוני לבעיה, שיצא ממש מעולה. בזמן שכולם אכלו סטייקים רגילים, אני לקחתי גוש של גבינת חלומי, פרסתי אותו לשתי פרוסות עבות, מרחתי כל פרוסה ברוטב פסטו (אני משערת שאפשר גם ברטבים אחרים), ושמתי על הגריל (יש לי גריל ביתי כזה) עד שנוצר קרום פריך והגבינה נמסה. יצא ממש מעולה, והיה גם נחמד שהיתה לי חוויית אכילה דומה לזו של החבר'ה מסביבי (כלומר, זה לא שכולם אכלו מנה עיקרית עם תוספות ואני אכלתי תוספות, אלא שהם אכלו את הסטייק שלהם ואני את שלי). אני חושבת שבטח אפשר לעשות משהו דומה גם עם טופו, אבל בגלל שטופו חסר טעם, הייתי פורסת לפרוסות יותר דקות ומשרה אותו ברוטב עשיר בטעמים.
בעקבות איזו סיטואציית גריל שהיתה לי לאחרונה, שבה הקרניבורים אחלו סטייקים, עלה לי רעיון לפתרון צמחוני לבעיה, שיצא ממש מעולה. בזמן שכולם אכלו סטייקים רגילים, אני לקחתי גוש של גבינת חלומי, פרסתי אותו לשתי פרוסות עבות, מרחתי כל פרוסה ברוטב פסטו (אני משערת שאפשר גם ברטבים אחרים), ושמתי על הגריל (יש לי גריל ביתי כזה) עד שנוצר קרום פריך והגבינה נמסה. יצא ממש מעולה, והיה גם נחמד שהיתה לי חוויית אכילה דומה לזו של החבר'ה מסביבי (כלומר, זה לא שכולם אכלו מנה עיקרית עם תוספות ואני אכלתי תוספות, אלא שהם אכלו את הסטייק שלהם ואני את שלי). אני חושבת שבטח אפשר לעשות משהו דומה גם עם טופו, אבל בגלל שטופו חסר טעם, הייתי פורסת לפרוסות יותר דקות ומשרה אותו ברוטב עשיר בטעמים.