אחד מבני המשפחה נזכר היום במאכל שעועית אדומה עם צ'ילי חריף שאותו לא אכל כבר זמן רב ,(מאז טיולו במקסיקו),
( נזכר בזה,,לאחר שהבחין במקרר בסיר עם שעועית -אדומה מבושלת ,שהכנתי ביום קודם.)
ואמר שהכי טעים יהיה אם תבשיל השעועית המתובל ברוטב -עגבניות ,יוגש בצלחת מעל למצע אורז מבושל.
ראשית,טיגנתי בצל גדול קצוץ על להבה בינונית,ובמקביל בישלתי על הכיריים סיר אורז , והכנתי רוטב עגבניות מתובל.
והבחור חתך תפו"א ופילפלים על קרש החיתוך.
לפתע ,,,היה צילצול בדלת והתבקשתי לגשת לסדר משהו אצל וועד -הבית.
ואז,, בן -המשפחה שנותר ליד הסירים,, אמר שהכל בשליטה וישגיח על כל הבישולים עד שאשוב, אם כך אני רגועה אמרתי ויצאתי.
בינתיים הבצל המטוגן שנותר על הכיריים- הזהיב ,הבחור (שכל הסירים נותרו בשליטתו,) החליט להכניסו לתוך סיר האורז המבושל,וכך העביר אליו את כל כמות הבצל המטוגן והמוזהב,ועימו יצק פנימה גם את רסק -העגבניות.
כאשר הבצל אמור היה לעבור לסיר אחר ולהתערבב ביחד ביחד עם תפו"א ופלפלים, ואליהם מצרפים לאחר מכן גם את רוטב העגבניות עשבי תיבול ושאר התבלינים.
לאח רבע שעה חזרתי ישירות למטבח,והופתעתי לגלות כי כל הסירים עומדים על כיריים כבויים ,ללא אש,
ועל השייש מונח לו קרש החיתוך עם הירקות החתוכים ,ולידם צרור הפטרוזיליה ,שהבחור לא ידע להיכן עליו להוסיפם.
- "מה עושים עכשיו הוא שאל" ?
ישנם שני אפשרויות השבתי: 1. מתחילים עכשיו הכל מההתחלה, 2. תאכל כעת את מה שבישלת ,
אבל ,,אל תצפה שיהיה באותו הטעם של הזיכרונות ממקסיקו.
בסדר ,הוא החליט: "מכיוון שהרעב מתגבר עליי ,אלך על האפשרות השנייה ונראה לאן הטעמים יובילו אותי.
טעם ושוב טעם ואמר : "מתברר שאני לא כזה בשלן גרוע ,אמנם פיקששתי את הבישול עם הירקות ,
אבל האורז עם הבצל והעגבניות לצד השעועית -האדומה והמתובלת,,לא רע בכלל".
לסיכום , אמרתי בליבי .לעולם לא משאירים בן -משפחה לבדו ליד הסירים, שלא יהפוך את הקערה על פיה.
האם גם לכם קרה מקרה דומה שבו נעשה בלאגן במטבח ?
( נזכר בזה,,לאחר שהבחין במקרר בסיר עם שעועית -אדומה מבושלת ,שהכנתי ביום קודם.)
ואמר שהכי טעים יהיה אם תבשיל השעועית המתובל ברוטב -עגבניות ,יוגש בצלחת מעל למצע אורז מבושל.
ראשית,טיגנתי בצל גדול קצוץ על להבה בינונית,ובמקביל בישלתי על הכיריים סיר אורז , והכנתי רוטב עגבניות מתובל.
והבחור חתך תפו"א ופילפלים על קרש החיתוך.
לפתע ,,,היה צילצול בדלת והתבקשתי לגשת לסדר משהו אצל וועד -הבית.
ואז,, בן -המשפחה שנותר ליד הסירים,, אמר שהכל בשליטה וישגיח על כל הבישולים עד שאשוב, אם כך אני רגועה אמרתי ויצאתי.
בינתיים הבצל המטוגן שנותר על הכיריים- הזהיב ,הבחור (שכל הסירים נותרו בשליטתו,) החליט להכניסו לתוך סיר האורז המבושל,וכך העביר אליו את כל כמות הבצל המטוגן והמוזהב,ועימו יצק פנימה גם את רסק -העגבניות.
כאשר הבצל אמור היה לעבור לסיר אחר ולהתערבב ביחד ביחד עם תפו"א ופלפלים, ואליהם מצרפים לאחר מכן גם את רוטב העגבניות עשבי תיבול ושאר התבלינים.
לאח רבע שעה חזרתי ישירות למטבח,והופתעתי לגלות כי כל הסירים עומדים על כיריים כבויים ,ללא אש,
ועל השייש מונח לו קרש החיתוך עם הירקות החתוכים ,ולידם צרור הפטרוזיליה ,שהבחור לא ידע להיכן עליו להוסיפם.
- "מה עושים עכשיו הוא שאל" ?
ישנם שני אפשרויות השבתי: 1. מתחילים עכשיו הכל מההתחלה, 2. תאכל כעת את מה שבישלת ,
אבל ,,אל תצפה שיהיה באותו הטעם של הזיכרונות ממקסיקו.
בסדר ,הוא החליט: "מכיוון שהרעב מתגבר עליי ,אלך על האפשרות השנייה ונראה לאן הטעמים יובילו אותי.
טעם ושוב טעם ואמר : "מתברר שאני לא כזה בשלן גרוע ,אמנם פיקששתי את הבישול עם הירקות ,
אבל האורז עם הבצל והעגבניות לצד השעועית -האדומה והמתובלת,,לא רע בכלל".
לסיכום , אמרתי בליבי .לעולם לא משאירים בן -משפחה לבדו ליד הסירים, שלא יהפוך את הקערה על פיה.
האם גם לכם קרה מקרה דומה שבו נעשה בלאגן במטבח ?