סלט אבוקדו עם לחם כוסמין של שמו

[מיכאל לנג]

סלט אבוקדו עם לחם כוסמין של שמו

מעדן!
3 אבוקדו האס
3 ביצים קשות
4 בצלים ירוקים קצוצים לטבעות דקות
3 כפות מיונז
מיץ מלימון 1
מלח ופלפל שחור.

לחם כוסמין פרוס של רשת חנויות שמו.

 

[mykal]

רק לומר שאני מכינה

את הסלט הזה די הרבה בעיקר לקראת פסח כי אז האבוקדו מצליח להתרכך,
אני מוסיפה בצל מטוגן, מוסיף טעם וצבע.

 

[שיח סלימאן]

הלחם חייב להיות של רשת מה שמו ?

סתאאם
&nbsp
נשמע לי מעדן.

 

[מיכאל לנג]

אם תוכן להמליץ על לחם אחר - בבקשה

 

[שיח סלימאן]

למשל זה שהכנתי אתמול בערב

65% קמח לבן, 35% קמח מלא בתוספת קינואה, סובין חיטה וזרעי פשתן.

 

[טיפי173]

סובין חיטה ללחם וקינואה

הי שלום שיח סלימאן
1. מדוע אתה מוסיף סובין חיטה ללחם?
(בשביל הטעם? המרקם? משהו אחר?)

2. תוספת קינואה - אתה מבשל אותה קודם
או טוחן לאבקה?

אשמח ללמוד
תודה רבה

 

[שיח סלימאן]

לגבי הסובין (בעצם גם לגבי כל השאר)

פשוט כי זה טעים לי, אומרים שזה גם בריא אז אם זה נכון זה עוד ערך מוסף.
&nbsp
לגבי הקינואה, מצאתי בבית קינואה תפוחה, משהו כמו פצפוצי אורז והוספתי אותה ללחם, יצא נחמד. בפעם האחרונה הוספתי בטעות קינואה רגילה אבל הלחם יצא מצויין.
&nbsp
בעתיד אם תהיה לי קינואה רגילה אני מעריך שאשרה אותה מעט קודם כמו שעושים עם חיטה שבורה, לא נראה לי שממש צריך לבשל אבל כאמור לפחות בנושא הקינואה אני עדיין בשלב של ניסויים.