סלט גמבות ועגבניות חם
מצרכים
2 גמבות אדומות חתוכות לקוביות.
2 גמבות ירוקות כהות חתוכות לקוביות.
8 שיני שום פרוסים.
1 בצל גדול חתוך לקוביות.
3 עגבניות חתוכות לקוביות.
כמון כורכום מלח פלפל שחור גרוס
חופן פטרוזיליה
חופן עירית
קצת עלי בצל ירוק.
3 עלי דפנה
ההכנה
מטגנת את הבצלים עם שמן זית, שהבצלים מתחילים להיות שקופים מטגנים היטב את הגמבות עד שהם מתרככים היטב.
מוסיפים את כל התבלינים, מוסיפים את הירק והעגבניות וממשיכים לטגן עד שהכל נהיה רך.
מוסיפים 2 כפות רסק עגבניות, מים עד גובה תכולת הירקות, ומבשלים למשך 20דקות.
מצרכים
2 גמבות אדומות חתוכות לקוביות.
2 גמבות ירוקות כהות חתוכות לקוביות.
8 שיני שום פרוסים.
1 בצל גדול חתוך לקוביות.
3 עגבניות חתוכות לקוביות.
כמון כורכום מלח פלפל שחור גרוס
חופן פטרוזיליה
חופן עירית
קצת עלי בצל ירוק.
3 עלי דפנה
ההכנה
מטגנת את הבצלים עם שמן זית, שהבצלים מתחילים להיות שקופים מטגנים היטב את הגמבות עד שהם מתרככים היטב.
מוסיפים את כל התבלינים, מוסיפים את הירק והעגבניות וממשיכים לטגן עד שהכל נהיה רך.
מוסיפים 2 כפות רסק עגבניות, מים עד גובה תכולת הירקות, ומבשלים למשך 20דקות.