סלט לבבות דקל וארטישוק – מעולה!!! לבבות דקל חתוכים לריבועים לבבות ארטישוק (רצוי לא מקופסא) חתוכים לריבועים בצל סגול גזר גמדי או רגיל אננס חתוך לריבועים גבעולי סלרי בזיליקום לפי הטעם קשיו רוטב: מיץ מקלמנטינה גדולה , לימון סחוט , שמן זית ומעט מלח .
