עדשים, טופו ושעועית

[שירנוש01234567]

עדשים, טופו ושעועית

האם בשעועית יש שומן\כולסטרול ? האם בעדשים אדומים יש שומן\כולסטרול ? האם בטופו יש שומן שומן\כולסטרול ? אם כן אז כמה גרם\מיליגרם ? אני שואלת על עדשים, שעועית וטופו משום שידוע לי שהם עשירים בחלבונים ?

 

[סיגל ישראלי דיאטנית]

קטניות

נכון אלה מזונות יחסית עשירים בחלבונים, כולסטרול הינו שומן מן החי ולכן חסר לגמרי בקטניות אלה. שומן יימצא בכמויות ממש לא משמעותיות 0.2 עד 2 גר' בערך ל-100 גר', לבריאות.

 

[שירנוש01234567]

שאלה נוספת אליך

המון תודה לך. מה לגבי טופו, הייתי רוצה לדעת האם יש בטופו כולסטרול והאם יש בטופו שומן. והכי חשוב היכן אפשר לקנות טופו שעדיין טהור לא מעובד שעדיין לא הוסיפו לו מלח ותוספים.

 

[אלי ו.]

כולסטרול יש רק במוצרים מן החי

טופו הוא תוצר של סויה ולכן אין בו כולסטרול. טופו גולמי אפשר לפעמים להשיג בבתי טבע.

 

[שירנוש01234567]

אלי אני מאוד מודה לך - לזה התכוונתי

ענית בדיוק לשאלתי. סויה הוא תוצר של סויה ואכן בסויה יש הרבה חלבון. שבת שלום וכל טוב.

 

[שירלושה1]

שאלה בנוגע לפולי אזוקי

האם מישהו יודע מה הם או איך הם נראים? בספר של ג'יליאת מקית' הם מומלצים לעושי דיאטה ואמורים להיות בריאים אך עושה רושם שאף אחד לא מכיר אותם..

 

[סיגל ישראלי דיאטנית]

אזוקי

קטניות -פולים בבע חום אדום אם אינני טועה, בשימוש רב במטבח היפני והסיני.

 

[שירלושה1]

תודה רבה.

עכשיו כל שנותר לי הוא לאתר את הפולים הללו.