למיקסרים "רציניים" יש 3 ווים- וו
הקצפה "בלון" עגול מנופח כזה, וו שטוח עם קצת פסים לרוחבו-וו גיטרה, לעירבוב, וו כמו קרס-וו לישה. בבלון משתמשים להקצפת ביצים ( חלבונים לקצף, שמנת לקצפת ) בגיטרה ( השטוח ) לעירבוב עיסות, בצק פריך לעוגיות.. ובוו לישה לבצקים( שמרים )
