עוגיות בריאות לחייל שלי

[In Another Time]

עוגיות בריאות לחייל שלי

חבר שלי חוזר מחר מהצבא הביתה.

במוצ"ש הוא נוסע חזרה, מי יודע לכמה זמן...

אני רוצה לאפות לו עוגיות, שישאיר לו טעם מתוק ממני...

הבעיה: הוא אוכל בריא

ככה שסוכר או קמח לבן לא בא בחשבון...
ועוגיות מלוחות זה לא הסוג האהוב עליו...

אני זקוקה למתכונים!!!!!

מי פה יצירתי?

 

[מיקי מהי]

מה הוא כן אוכל?

את יכולה עוגיות טחינה עם קמח מלא וסוכר חום
את יכולה עוגיות שיבולת שועל עם מייםל טבעי/ סילן
את יכולה קמח מלא ופירות יבשים קצוצים
את יכולה תערובת של שיפון וקמח כוסמין

קחי מתכון רגיל והמירי את הקמח והסוכר בחלופות

 

[nordinho123]

מתכון לעוגיות חומוס:

עוגיות חומוס

 

[גב תפוס]

מאפינס גזר

מאפינס גזר
חומרים ל-12 יחידות:
50 גרם קמח שיפון
100 גרם קמח כוסמין
100 גרם סוכר חום
2 כפיות אבקת אפייה
2 ביצים /תחליף כמו רק תפוחי עץ
2 כפות חלב שקדים/סויה
5 כפות שמן זית עדין
2-3 גזרים מגורדים (כ-250 גרם)

אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. מערבבים בקערה את החומרים היבשים: קמחים , אבקת אפיה וסוכר. מוסיפים ביצים, חלב, שמן וגזר מגורד ומערבבים מעט עד שהתערובת מתאחדת.
3. מכניסים למנז'טים בתוך תבנית מאפינס ואופים כ-20 דקות או עד שקיסם יוצא יבש לחלוטין.

 

[גב תפוס]

עוגיות שומשום- טעימות

1/2 ק"ג שומשום לבן- לקלות מעט על מחבת חמה ריקה .
2 ביצים או 2 כפות טחינה גולמית.
1/2 כוס שמן או 1/2 כוס רסק תפוחי עץ ללא סוכר
3/4 כוס סוכר
1 אבקת אפיה
1/2 כוס קמח.
לשים שומשום קלוי קלות בקערה + כל המצרכים , לערבב , ובסוף להוסיף קמח לפי הצורך.
לשפוך את העיסה על נייר אפייה ולהדק באופן שווה לגודל של תבנית גדולה של תנור.
לאפות בחום של 200 מעלות כ- 10 דקות, לחתוך למעוינים, להכניס שוב לתנור כחצי שעה עד להזהבה קלה.

 

[גב תפוס]

חטיפי בריאות

פצפוצי בריאות
חבילת פצפוצי אורז – רצוי אורז מלא-ללא מלח או סוכר
חצי כוס טחינה גולמית
שליש כוס סילאן/ דבש
שתי כפות קוואקר
אגוזי מלך שבורים/חמוציות/צימוקים גרעיני דלעת /שבבי קוקוס –
לא חייב הכל- מה שיש
מערבבים היטב. משטחים בתבנית. שמים במקפיא לאחר 3 שעות חותכים לקוביות. (צריך לאפסן במקפיא