../images/Emo91.gifעוגיות בשני צבעים -מירבלי
מירב רשמה את המתכון אתמול בשרשור חלמונים המתכון: עוגיות מבצק פריך בשני צבעים- עוגיות שיש רכיבים: 1/4 2 כוסות קמח 1/2 כוס סוכר 2 חלמונים 1 כף תמצית וניל 1 כף קליפת לימון מגורדת קורט מלח 200 גר´ מרגרינה קרה אופן הכנה: לעבד לבצק. להמנע מלישת יתר. אפשר לאפות את העוגיות כך בחום גבוה כ-10 דקות. ואפשר: לחלק את הבצק ל-2 למחצית אחת להוסיף 2 כפות קקאו. וללוש עד שהקקאו יתפזר שווה בשווה בבצק. לרדד מלבן מהבצק הבהיר לרדד מלבן מהבצק הכהה להניח אחד על השני לגלגל אותם ביחד, ולהשהות במקרר כשעה. לחתוך בעובי של ס"מ, להניח בתבנית אפייה במרחק של 1 ס"מ אחד מהשני. (אני אופה על נייר אפייה) לאפות בחום גבוה כעשר דקות. לשחרר את העוגיות מהתבנית בעודן חמות. גיוון: אפשר להוסיף 1/2 כוס פרג, קוקוס, שומשום, בוטנים, אגוזים קצוצים דק. הערות: הביאה לפורום: ענבל fairy. 2 חלמונים. מקור המתכון: נירה שויאר