עוגיות השקדים שבמתכון הבא,האם מתאימים לסוכרתיים?

[oritta17]

עוגיות השקדים שבמתכון הבא,האם מתאימים לסוכרתיים?

קיבלתי מחברתי מתכון לעוגיות, לפי הבנתה, הם דלות הפחמימות.
אשמח לחוות דעתכם האם יתאימו לחולי -סוכרת,מבלי להעלות את רמת ההסוכר -לאחר אכילתם.

המתכון לעוגיות מהירות ב- 2 - 3 דקות עבודה.)
המצרכים הדרושים:
כוס וחצי שקדים טחונים דק.
1/2 כוס שומשום
ביצה אחת
2 כפיות שמן-זית
1/2 כפית מלח
אופצייה: מעט קינמון לפיזור,למי שאוהב טעם קינמוני.

ההכנה:
1.מערבבים כול המצרכים ביחד בקערה,וללוש כמה שניות.
ולהניח את הבצק על משטח עבודה יבש, שעליו מונח ניר -אפיה.
ולפזר מעט קינמון.

2. לכסות את הבצק בניר -אפיה נוסף ,ומעליו מרדדים במערוך -
עד לקבלת בצק דק.

3. להסיר את ניר -האפיה העליון, שעליו רידדנו את הבצק.

4. על הבצק לסמן קוים שתי - וערב, (צורת ריבועים),
אפשר לסמן קווים בגלגלת ,או בסכין חדה.
ולהכניס לתבנית ,ביחד עם ניר -האפייה, ולהניח בתנור .

5. לאפות כ- 15 דקות ,בחום בינוני - 180 מעלות.
ולבדוק שהעוגיות מקבלות גוון זהוב -ומעט שחום ,ואז
- להפוך לצד השני לעוד כ-8 -10 דקות ,עד לגוון זהוב-שחום.
ולהוציא מהתנור ולצנן.
לאחר הצינון ,לעבור בסכין על הפסים שסומנו לקבלת ריבועים.

אופציה נוספת:
אם לא פזרתם קינמון על הבצק,אפשר לעשות זאת גם לאחר הוצאת העוגיות מהתנור,בעודן חמות,לפזר מעליהם מעט קינמון,ולהמתין עד לצינון .
לשמור בצנצנת סגורה היטב במכסה .
כמובן שאפשר להכין גם ללא קינמון .
וכמובן אשמח לתגובות,
האם לדעתכם העוגיות מתאימות לחולי סוכרת ?

 

[אבו זקן]

למה לא?

יש מעט פחמימות בשקדים ובשומשום, וכל אחד יכול לעשות את החשבון כמה פחמימות יש בעוגייה אחת ולהחליט (הערך הגליקמי כנראה נמוך בגלל השומן). לא חסר איזה ממתיק במתכון?

 

[oritta17]

לא , זה לא אמור להיות מתוק ,אלא בטעם שומשום ,שקדים וקינמון ,

ראשית תודה לתגובתך.
בסופו של דבר אני אפיתי את העוגיות, שמאוד מתאימות להפסקת קפה או תה.
המתכון פשוט להכנה,כמעט ללא עבודה,
נאפה עד לגוון שחום, וזה אכן יצא טעים.

 

[ladybug4NLP]

מתיעה להכנס לפייס ולחפש "גולדי אלישר +דל פחממות"

יש שם אוסף מתכונים מופלא מכל הסוגים, שמתאים לד פחממות של ד"ר ברנשטיין
וגם פשוט מאד להכנס ממרק ועד קינוח פשטידות ולחם

בהתלחה