עוגיות ויטראז

אלינקה

New member
עוגיות ויטראז

אסנת שלום במפגש סיפרת על הכנת עוגיות ויטראז נדמי שאמרת שאפשרת להשתמש בסוכריות גומי האם סוכריות ג'ילת של עלית הם טובות?(jelly beens)
 
מנסיוני

עדיף סוכריות גומי - קל יותר להוציא אותן מהתבנית. בכל מקרה שמים אותן רק בסוף האפיה - לא יותר מדקה אחת. צריך לשמן היטב את נייר אפיה ו/או לפזר סוכר כדי שיצאו. אם לא יוצאות בקלות - אפשר גם להכניס למקפיא/מקרר לכמה דקות ואז הסוכריה מתקשה יותר וקל להוציא אותה (ואז לטבול בסוכר). אסנת
 
למעלה