עוגיות מטחנה מרוקאיות
אלו עוגיות מטחנה מרוקאיות במתכון המקורי הוספתי שתי כפיות של חוויג' אפיה(אשר מכיל אניס) 1 ק"ג קמח1 כוס מים 1 כוס שמן 2 אבקת אפיה 3 ביצים 1/2 1 כוס סוכר 2 כפיות גרגירי אניס 2 כפות שומשום להקציף מעט את המים נשמן הסוכר אבקת האפיה. להוסיף את שאר המצרכים וללוש לבצק רך וגמיש מכינים את מכונת הבשר ללא הסכין ומעבירים את הבצק ללישה נוספת דרך המכונה מרכיבים את המשפך המתאים לקבב או עוגיות ומעבירים שוב את הבצק נותנים למקטע ברוחב כף היד לצאת חותכים ומניחין על תבנית מצופה בנייר אפיה. מכוון שלי אין את הראשים עם צורות פשוט לחצתי עם האצבעות על כל עוגיה ועוגיה מתחילים עם המים
אלו עוגיות מטחנה מרוקאיות במתכון המקורי הוספתי שתי כפיות של חוויג' אפיה(אשר מכיל אניס) 1 ק"ג קמח1 כוס מים 1 כוס שמן 2 אבקת אפיה 3 ביצים 1/2 1 כוס סוכר 2 כפיות גרגירי אניס 2 כפות שומשום להקציף מעט את המים נשמן הסוכר אבקת האפיה. להוסיף את שאר המצרכים וללוש לבצק רך וגמיש מכינים את מכונת הבשר ללא הסכין ומעבירים את הבצק ללישה נוספת דרך המכונה מרכיבים את המשפך המתאים לקבב או עוגיות ומעבירים שוב את הבצק נותנים למקטע ברוחב כף היד לצאת חותכים ומניחין על תבנית מצופה בנייר אפיה. מכוון שלי אין את הראשים עם צורות פשוט לחצתי עם האצבעות על כל עוגיה ועוגיה מתחילים עם המים