עוגיות של אמירה
העוגיות שהכנתי הן המצאה של אמירה מפורום מתכונים!!!!!!!! והנה המתכון של אמירה: עוגיות אגוזים ושוקולד /אמירה מצרכים: 1 כוס קמח מלא-מנופה 1 כוס קמח רגיל-מנופה 1/2 כפית אבקת סודה לשתיה-מנופה עם הקמחים 1 כוס אגוזי מלך טחונים דק 1 כוס סוכר חום 1 כף דבש 1 ביצה 150 גר' חמאה רכה(לא מומסת) 1 כפית תמצית וניל כ-30 מטבעות שוקולד מריר אופן ההכנה: בקערת המיקסר להקציף עם הגיטרה את החמאה הסוכר והדבש לקרם חלק ואחיד, להוסיף את הביצה ולהמשיך להקציף, להוסיף את כל שאר החומרים ולהפעיל על מהירות נמוכה עד שהכל מתאחד. לעטוף הקערה בנילון נצמד ולהכניס למקרר לחצי שעה. לחמם תנור ל-180 מעלות. ליצור כדורים בערך בקוטר 3 ס"מ ולהניח בתבנית מרופדת בניר אפיה. להניח את הכדורים במרווחים ולאפות 8 דקות. להוציא מהתנור ..בזהירות...ולהניח וללחוץ מעט מטבע שוקולד במרכז העוגיה.. להכניס לתנור לעוד כ-5 דקות...זהירות..העוגיה משחימה במהירות.. .יש להוציא כשזהוב כהה... לא לטרוף מיד... כי השוקולד רותח... מקור המתכון:פורום מתכונים -מתכון של אמירה