עוגת כדורי שוקולד

[ride the sky]

עוגת כדורי שוקולד

שלום,

הכנתי לא מזמן את עוגת כדורי השוקולד של קרין גורן לפי המתכון שבאתר שלה:

http://www.carine.co.il/page_1577

העוגה מאוד טעימה, אבל אהבתי בעיקר את הבסיס שלה.
אני מחפשת רעיונות לקרם אחר שאפשר לשים על אותו הבסיס של כדורי השוקולד.
מה יכול להתאים? רעיונות?

תודה רבה !

 

[bali]

מה לא אהבת בקרם שלמעלה?

אפשר להכין קרם של קצפת עם אינסטנט פודינג וניל וכוס חלב (קרם לא מתוק במיוחד ויתן קצת שבירה מהשוקולד שלמטה) או אותו דבר רק עם תוספת של קפה.

 

[ride the sky]

אהבתי את העוגה

גם את הקרם, רק שהוא הרגיש לי טיפה "תעשייתי", אולי האינסטנט שוקולד פחות טעים לי..
אנסה לעשות את זה עם הוניל..
את התוספת של הקפה להוסיף לקרם עצמו? במהלך ההקצפה הכוונה?

תודה רבה על הרעיון !

 

[bali]

אכן מוסיפים את הקפה לקרם במהלך ההקצפה

אני מציעה להמיס את הקפה בכף מים חמים, לתת לו להתקרר ואז להוסיף אותו כנוזל בתחילת ההקצפה או במהלכה.

 

[ride the sky]

נשמע מצוין

אני אנסה את זה ..
המון תודה!

 

[bali]

בשמחה

 

[פייה מסוכר]

אני עושה עם וניל

 

[ride the sky]

תודה