עוגת קינמון ותפוזים-במיקרוגל
מרכיבים: 100 ג´ חמאה או מרגרינה 250 ג´ אבקת סוכר קורט מלח 6 ביצים 1 כף גרידת תפוז 1 כף ליקר תפוזים 1/4 1 כוסות קמח שקית אב´ אפיה 3 כפות קקאו 1 כף קינמון אופן ההכנה: לשמן תבנית המיועדת לאפיה במיקרוגל, להניח במרכזה כוס הפוכה. מרככים את החמאה. מקציפים אותה עם סוכר ומלח במשך 6 דקות צריכה להתקבל קציפה אוורירית ובהירה. מוסיפים את הביצים זו אחר זו, לקציפת החמאה תוך כדי הקצפתה. מחכים עד שהביצה תיבלע בעיסה ואז מוסיפים את הביצה הבאה. מוסיפים גרידת תפוז וליקר. מערבבים קמח, אב´ אפיה, קקאו וקינמון ומוסיפים אותם בתנועות קיפול לביצים. יוצקים את העיסה לתבנית. מכסים בניר פרגמנט. אופים את העוגה במשך 10- 12 דקות, בעוצמה בינונית-גבוהה (med-high). אם אין צלחת מסתובבת, באמצע זמן האפיה מסובבים את העוגה . בתום האפיה פני העוגה אינם מבריקים וקיסם שננעץ בה יוצא יבש. אם העוגה אינה אפויה דיה, יש לאפות 2 דקות נוספות. מסירים את נייר הפרגמנט. מכסים את התבנית בצלחת גדולה והופכים את העוגה לצלחת, בעודה חמה. מקור המתכון: "אפשר וקל במיקרוגל", לא ניסיתי. יש בעיתיות ברמות חום של מיקרוגלים שונים. ממולץ להחליט שהפעם הראשונה היא "בדיקה בלבד"
מרכיבים: 100 ג´ חמאה או מרגרינה 250 ג´ אבקת סוכר קורט מלח 6 ביצים 1 כף גרידת תפוז 1 כף ליקר תפוזים 1/4 1 כוסות קמח שקית אב´ אפיה 3 כפות קקאו 1 כף קינמון אופן ההכנה: לשמן תבנית המיועדת לאפיה במיקרוגל, להניח במרכזה כוס הפוכה. מרככים את החמאה. מקציפים אותה עם סוכר ומלח במשך 6 דקות צריכה להתקבל קציפה אוורירית ובהירה. מוסיפים את הביצים זו אחר זו, לקציפת החמאה תוך כדי הקצפתה. מחכים עד שהביצה תיבלע בעיסה ואז מוסיפים את הביצה הבאה. מוסיפים גרידת תפוז וליקר. מערבבים קמח, אב´ אפיה, קקאו וקינמון ומוסיפים אותם בתנועות קיפול לביצים. יוצקים את העיסה לתבנית. מכסים בניר פרגמנט. אופים את העוגה במשך 10- 12 דקות, בעוצמה בינונית-גבוהה (med-high). אם אין צלחת מסתובבת, באמצע זמן האפיה מסובבים את העוגה . בתום האפיה פני העוגה אינם מבריקים וקיסם שננעץ בה יוצא יבש. אם העוגה אינה אפויה דיה, יש לאפות 2 דקות נוספות. מסירים את נייר הפרגמנט. מכסים את התבנית בצלחת גדולה והופכים את העוגה לצלחת, בעודה חמה. מקור המתכון: "אפשר וקל במיקרוגל", לא ניסיתי. יש בעיתיות ברמות חום של מיקרוגלים שונים. ממולץ להחליט שהפעם הראשונה היא "בדיקה בלבד"