עוגת שמרים לשבת

[חנהפ]

עוגת שמרים לשבת

רכיבים:
ל-2 צמות גדולות
לבצק:
1/2 4 כוסות קמח
1 כף שמרים יבשים (או 1/2 קובייה שמרים טריים)
1/2 כוס סוכר
1 כוס חלב פושר
2 ביצים
100 גרם חמאה רכה
1 כפית מלח
המילוי -ממרח שוקולד

השוס ? התבנית...

 

[חנהפ]

שכחתי לציין, המתכון לבצק-רותה טוויזר

 

[bali]

נראה מעולה

יש איזה שלבים להכנת הבצק? שכחת לצרף את אופן ההכנה

 

[חנהפ]

שום כלום

שמים הכל בקערת המערבל, לשים לבצק כ- 10 דקות
מתפיחים, אני משאירה לילה במקרר
למחרת לשה, מרדדת,ממלאה וחותכת

 

[bali]

אחלה

ובאיזו טמפ' וכמה זמן אופה?

 

[חנהפ]

זה כל כך ברור לי שאני חושבת שככה גם לאחרים..

הבת שלי כבר העירה לי שהמתכונים שלי במחברת הם טלגרמה...

אופה 170 מעלות במקרה הזה של עוגה גבוהה אפיתי 40 דקות, אבל בדר"כ 30 דקות זה די והותר.

מתכונים מלאים בבלוג שלי

 

[bali]

תודה רבה

גם המתכונים של אבא שלי ז"ל כתובים כטלגרמה. רשומים החומרים והכמויות, לפעמים אפילו הכמויות לא ממש מפורטות. וזהו. את אופן ההכנה הוא זכר בעל פה. זה לא פשוט לשחזר אותם ככה לצערי. המזל שיש קרובת משפחה שאצלה כן היו מתכונים מלאים לדברים האלה והיא הסכימה לשלוח לי אותם (והוא למד את המתכונים האלה ממנה).

זו הסיבה שהצקתי לך קצת עם השאלות על אופן ההכנה