עוד מעט שבועות

[מיקי מהי]

עוד מעט שבועות

החג שהודבקו לו על לא עוול בכפו מאכלי חלב

מה ה-מאכל שלכם לכבוד שבועות?

 

[תמר האחרת]

"ביכורי קציר חטים" - זה שבועות!

אמנם יש מצב שאנסה עוגה עם קרם לבן... ואולי תותים ו/או דובדבנים עליה
אבל אני גם משתדלת לא להתחבר לקטע של חג "החלב" גם בתחליפים, כתבתי על זה בבלוג, "אפשר גם בלי עוגת גבינה"
חג שבועות הוא חג "ביכורי קציר חטים" ויש לו כל כך הרבה מנהגים יפים - כמו קישוט הבית בירק, מגזרות נייר, ואפיית לחם!
אני מתכוונת השנה להכין לחם בצורת אלומת חיטים כפי שעשיתי פעם וזו היתה הצלחה גדולה.
את שאר הארוחה עדיין לא תכננתי.

 

[תמר האחרת]

בינתיים די למדתי לצלם *עם* פוקוס

 

[תמר האחרת]

המלצה: קיש קישואים לימוני

מקושט בעגבניות שרי - ממש יפה!
אם לא מתחשק להתעסק באפייה עיוורת וכו... אפשר להכין בצק פשוט יותר (בצק מהיר עם מים רותחים) או אפילו בצק פילאס קנוי, ולהכין מאפה סגור או פתוח

 

[מיקי מהי]

עדיין לא מצאתי

מתכון מנצח
לעוגה דמויית "ניו יורק קרים צ'יז" שהיא ה- חביבה היחידה בסקציית עוגות הגבינה האפויות

בלית ברירה תהיה עוגת גזר עם זיגוג לבן בטעם גבינתי

מרק יוגורט טבעוני עם מלפפונים מרוסקים, בלי שום ובלי טעמים דומיננטיים מבוסס על איזון מרענן בין חמוץ מלוח מתוק ועם מה ללעוס.