עוד על ביצים וכולסטרול מאמר של פרופסור עמי סלע
http://www.tevalife.com/article.asp?id=4470
השורה התחתונה : " ובכן, איפה אנו עומדים כיום בסוגיה של "כמה ביצים מומלץ לאכול בשבוע, בלי לפגוע בבריאות?"
התשובה המושכלת היא כתמיד שהמתינות באכילה היא מידה טובה. גברים ונשים במחצית חייהם ייטיבו עם עצמם עם 2-3 ביצים בשבוע, ואם הם חולי סוכרת כדאי שיסתפקו בביצה אחת בשבוע. בברכה, פרופ' בן-עמי סלע."
http://www.tevalife.com/article.asp?id=4470
השורה התחתונה : " ובכן, איפה אנו עומדים כיום בסוגיה של "כמה ביצים מומלץ לאכול בשבוע, בלי לפגוע בבריאות?"
התשובה המושכלת היא כתמיד שהמתינות באכילה היא מידה טובה. גברים ונשים במחצית חייהם ייטיבו עם עצמם עם 2-3 ביצים בשבוע, ואם הם חולי סוכרת כדאי שיסתפקו בביצה אחת בשבוע. בברכה, פרופ' בן-עמי סלע."