עומס גליקמי של יוגורט

[דלינקה1]

עומס גליקמי של יוגורט

מה יש ביוגורט שהעומס הגליקמי שלו יחסית גבוה, בעוד שלגבינה לבנה למשל עומס גליקמי נמוך?

 

[IrisPeleg]

לקטוז

בחלב יש פחמימות: לקטוז

זה לא רק ביוגורט זה בחלב.
ככל שהמוצר יותר נוזלי יש בו יותר

 

[דלינקה1]

תודה איריס

 

[תומרונתם]

ובנוסף

ככל שאחוז השומן נמוך יותר, יש יותר פחמימות.