עוף חמוץ מתוק (בסגנון סיני)

[לאה סי]

עוף חמוץ מתוק (בסגנון סיני)

2 בצלים
6-8 חתיכות עוף
כוס מים רותחים
4 כפות דבש
1 כף מרק עוף
6 שיני שום כתוש
6 כפות סויה
1/2 כפית פלפל שחור

מטגנים 2 בצלים בסיר עד שיזהיבו.
מניחים עליהם את חתיכות העוף ומטגנים מספר דקות משני הצדדים (כ-10 דקות).
מערבבים בכוס מים רותחים את הדבש,מרק עוף, שום כתוש, סויה ופלפל שחור.
שופכים את הרוטב על העוף ומבשלים על אש קטנה עד להתרככות והזהבת העוף.

מקור: מטעמי המטבח היהודי

 

[אורני אורני]

איזה יופי. תודה רבה.

 

[אורני אורני]

אילו חלקי עוף מתאימים למאכל הזה?

 

[לאה סי]

משתמשת בכרעיים.

 

[אורני אורני]

 

[הבת המתהוללת]

החבר'ה שלי טרפו את המנה הזו בשבת