גולדה מאיר1
New member
עוף ממולא מעולה ביותר!!!!
אתמול הכנתי ולא הספקתי לצלם כי העוף פורק לפני שהספקתי לספור עד שלוש. מעולה מעולה ומומלץ בחום!!!! לטגן 2 בצל גדול להוסיף 2-3 כבדי עוף חתוכים לקוביות קטנות 50 גר' צנוברים. בסיר להרתיח: 3 כוסות מים כף מיץ לימון כף גדושה אבקת מרק עוף כף מלח 1/2 כפית כורכום 1/2 כפית פלפל שחור. אחרי שרתח להוסיף 2 כוסות אורז שטוף. להרתיח שוב ואז לבשל חמש דקות לכבות את האש ולהשאיר מכוסה. לחכות שיתקרר ואז לערבב את הבצל המטוגן עם הכבדים והצנוברים עם סיר האורז. למלא עוף שלם גם בתוכו וגם מתחת לעור. להכניס בשקית קוקיס ולאפות שעתיים בחום 180 מעלות. בסוף האפיה לפתוח את השקית לעשר דקות. יוצא ארוחה משגעת. עוף שחום כולו, האורז מתבשל במיצי העוף והעוף מקבל טעם מאדי הכבדים. בקיצור מעדן!!!! חגיגי ומומלץ בחום!
אתמול הכנתי ולא הספקתי לצלם כי העוף פורק לפני שהספקתי לספור עד שלוש. מעולה מעולה ומומלץ בחום!!!! לטגן 2 בצל גדול להוסיף 2-3 כבדי עוף חתוכים לקוביות קטנות 50 גר' צנוברים. בסיר להרתיח: 3 כוסות מים כף מיץ לימון כף גדושה אבקת מרק עוף כף מלח 1/2 כפית כורכום 1/2 כפית פלפל שחור. אחרי שרתח להוסיף 2 כוסות אורז שטוף. להרתיח שוב ואז לבשל חמש דקות לכבות את האש ולהשאיר מכוסה. לחכות שיתקרר ואז לערבב את הבצל המטוגן עם הכבדים והצנוברים עם סיר האורז. למלא עוף שלם גם בתוכו וגם מתחת לעור. להכניס בשקית קוקיס ולאפות שעתיים בחום 180 מעלות. בסוף האפיה לפתוח את השקית לעשר דקות. יוצא ארוחה משגעת. עוף שחום כולו, האורז מתבשל במיצי העוף והעוף מקבל טעם מאדי הכבדים. בקיצור מעדן!!!! חגיגי ומומלץ בחום!