עזרה באירוח חלבי להיום אחה"צ

[kriz]

עזרה באירוח חלבי להיום אחה"צ

היי,
אנחנו נפגשות היום אחה"צ כ-10 חברות. כרגע בתפריט:
פשטידת פטריות
פשטידת תירס
סלט יווני
עוגת גבינה
לזניית חצילים
סלט כרוב
סלט כרובית עם חמוציות וגמבה
ירקות חתוכים

מה עוד כדאי להכין??
אשמח לרעיונות

אורית

 

[ערן שפילינגר]

תוספת חמה כלשהי

יש לך מנות עיקריות (פשטידות, לזניה), יש לך סלטים קרים שונים מירקות חיים, אבל אין לך תוספת חמה לצד הפשטידות.
אפשר להכין תפוחי אדמה מעוכים קריספיים.
את מבשלת תפוחי אדמה חצי בישול. שיהיה ניתן למעוך אותם ביד אבל עדיין לא מוכנים לאכילה (משהו כמו רבע שעה בישול אם הכנסת את התפו"א לסיר עם מים רותחים).
את מוציאה את תפוחי האדמה ומניחה אותם בתבנית אפיה, מוכעת כל אחד מהם מעיכה קלה עם האגרוף - לא לפירה אלא פשוט "לפוצץ" את הצורה השלמה שלו לשברי תפו"א גסים.
בצד את מכינה תערובת של שן שום כתושה, 3-4 כפות שמן זית, מלח (גס או דק, מה שאוהבים) ופלפל שחור. תוסיפי צמח תבלין שאת אוהבת, אם זה רוזמרין, או בזיליקום, או כל תיבול אחר שיתאים לך.
מברישים את תפוחי האדמה בתערובת ומכניסים לאפיה בתנור על 200 מעלות בתבנית לא מכוסה, למשך חצי שעה בערך, עד שיזהיבו ויהיו מוכנים לאכילה.
בהצלחה

 

[dubit1234]

הייתי מכינה תפו"א בתנור

בשמנת שום וחמאה
או עם אבקת מרק בצל ושמן זית

 

[אמא והיורש]

דווקא הייתי הולכת על לחם שום

או לחם שום וגבינות כמו קשקבל וכו'
כתוספת

ועוד קינוח פירותי כמו פאבלובה עם פירות יער

 

[dubit1234]

לחם שום/אצבעות שום זה רעיון מצויין

אפשר גם פוקאצות קטנות

 

[kriz]

מותשת!!

חזרתי עכשיו מצעדה ועוד שעה וחצי אני צריכה לצאת מהבית!!!
בינתיים הכנתי רק לזניה ואצבעות שום...
בהתפחה לחמניות בטטה...

אין לי מושג מה אספיק