עזרה באירוח שבועות

[yair_bar]

עזרה באירוח שבועות

שתיים מהאורחות שומרות על דיאטה קפדנית ושתיהן לא אוכלת דברי חלב.

אילו דברים אפשר להכין (מניח בעיקר מירקות) שיהיו מעניינים ויתאימו לשולחן שבועות טיפוסי (פשטידות, לזניה, פולנטה וכו')

 

[אבי שם זמני]

אם הן שומרות על 'דיאטה קפדנית'...

מן הסתם אתה מוגבל למה שהן כן אוכלות ובמדויק
ולבקש הצעות בהתאם למגבלות שלהן.
בלי דברי חלב הבנו, מה עוד "בלי"?
אחרת זה יהיה שירשור של הצעות וניחושים ללא
קשר ותועלת.

 

[yair_bar]

אמרו בעיקר ירקות

 

[אבי שם זמני]

הצעות...

מאפה תרד וטונה

 

[אבי שם זמני]

פשטידת ירקות

 

[אבי שם זמני]

ירקות וחזה עוף מוקפצים

 

[אבי שם זמני]

מאפי טונה וירקות

 

[אבי שם זמני]

כדורי ירקות בתנור

 

[אבי שם זמני]

פשטידת תפו"א

 

[אבי שם זמני]

פשטידת בצל

 

[אבי שם זמני]

קציצות ירקות ברוטב

 

[yair_bar]

רעיון מצויין - להכין להן דג. לא חשבתי על זה. תודה!

אבדוק איתן אם הן אוהבות. אולי אכין להן סתם סלמון במחבת כדי שתהיה להן עיקרית מושקעת

 

[oritta17]

אבי ,הכול נראה נפלא, אפשר מתכון לפשטידת התרד והטונה ?

&nbsp
הכול נראה מקצועי וטעים.

 

[ady18]

אפשר:

דגים?
ואפשר לביבות ירק אפוי מאוד מוצלח
פשטידות דלות קלוריות
פסטות
מאפינס
דברים דומים?
מגש אנטי פסטי?

 

[yair_bar]

לביבות אפויות או על מחבת טפלון עם ממש מעט שמן

זה רעיון מצויין

 

[oritta17]

אתה יכול להשתמש במתכונים חלופיים,

כמה רעיונות :
&nbsp
מרק פטריות .
או סלט פטריות חמים וטעים.(אקליד מתכון בהמשך.)
&nbsp
פיצה ללא בצק, על בסיס כרובית מגוררת,עם ביצה וגבינה דלת- שומן, ומעל-ירקות.
או כרובית שלמה אפויה בתנור,ומתובלת בטחינה , מיץ -לימון ,ומלח.
&nbsp
אפשר להכין כמה סוגי סלטים :
סלט רצוות כרוב- וגזר מגורר,עם פטרוזיליה קצוצה,שמיר, כוסברה ,מלח,פלפל,
מיץ - לימון ,ושמן -זית
&nbsp
סלט טאבולה.(תחליף דייאטתי לבורגול -פירורי-כרובית -שטופה ומגוררת: (ללא בישול)
להניח בקערה,כוס אחת פירורי -כרובית,לקצוץ חופן עלי סלרי,חופן פטרוזילה, עלי- כוסברה ועלי -נענע, להוסיף לפירורי הכרובית שבקערה,ולתבל בתבלינים:מלח, פלפל,
2 כפות שמן -זית, ומיץ -לימון.
&nbsp
סלט מלפפונים, עם הרבה שמיר קצוץ קצוץ, מיץ לימון, מלח, שמן -זית ושום.
&nbsp
2 מנות של סלט ביצים דאייט: לקצוץ בסכין 4 ביצים קשות ,בצל קטן לקצוץ דק,
לטפטף על הבצל הקצוץ כפית מיץ -לימון,לזלף מעט שמן -זית ,מלח, ופלפל,
ולערבב עם הביצים הקצוצות שבקערה,להניח מסביב לסלט הביצים חצאי-עגבניות -שרי חופן פטרוזיליה קצוצה,קוביות מלפפון חמוץ.
&nbsp
גם אפשר להגיש קרקרים מחיטה מלאה,בפלטת- ירקות וגבינות- 5%
&nbsp
קרקרים וממרח- פלפלים:
קולים בתנור 6 פלפלים עד שמשחימים,ומתרככים,לצנן, להסיר קליפתם,ולרסק במעבד-המזון,להוסיף עגבניה גדולה מגוררת ללא הקליפה,מלח,פלפל, כפית חומץ,
ומעט אבקת -שום.
-------------------------------------------------------------------------------------------
מתכון לסלט פטריות חמים וטעים:
המצרכים הדרושים:
סלסלת פטריות שמפיניון,חתוכות גס.
2 כוסות שעועית -ירוקה חתוכה (בשקית קפואה)
1 כף שמן-זית
לתיבול: כף סילאן, 2 כפות רוטב- סויה, כף פפריקה, מעט מלח, פלפל- שחור.
בצל בינוני לקצוץ -גס
אופן הכנה :
מחממים מחבת רחבה עם כף שמן, ומטגנים את הבצל קלות,רק עד לשקיפות,
מוסיפים את הפטריות החתוכות ,ומקפיצים כ- 2 דקות.
מוסיפים את השעועית -הירוקה ומערבבים, כ- 3 דקות נוספות.
מתבלים ומערבבים כדקה נוספת.(אפשר לשלב בפרוסות קישוא,או פרוסות תפו"א.)
מתכון מהיר הכנה ומאוד טעים.(אפשר להכין כמה שעות מראש, ורגע לפני ההגשה לחמם .
------------------------------------------------------------------------------------------------------
לקינוח :
תחליף גלידה :פרוסות בננות- קפואות, (שמונחים בשקית נילון קטנה, ערב מראש בפריזר)
למחרת מרסקים בבלנדר את הבננות עם חופן אגוזים וכוס וחצי חלב שקדים,
( ממש טעים ולא חלבי.)מפזרים מעל כף פירורי -שוקולד מריר,ואפשר לקשט בדובדבן.

 

[מיכאל לנג]

ירקות

שלום
סלטים מעניינים:
1. סלט עגבניות שרי עם צנוברים מטוגנים קלות בחמאה, שמן זית ופטרוזליה.
2. סלט עגבניות מרוקאי, עם שום, לימון, שמן זית נענע וחריף.
3. סלט מלפפונים עם חומץ ובצל.
4. סלט טונה (במים?) עם מיונז לייט.
5. סלט נבטים
6. ירקות (מיקס סיני) מוקפץ ברוטב סויה.
7. מקלות ירק (גזר, סלרי וכו') עם מטבלים.

 

[koki המקורית]

מה עם דגים? מבחינת כשרות גם יתאים לשולחן

אפשר דגים - בתנור / מטוגן /מבושל /על הגריל
אפשר דפיי אורז במילוי ירקות
אפשר מוקפץ
אפשר דים סאם במילויים שונים
פשטידות
תבשיל ארטישוק אפונה וגזר , לצד אורז
קציצות עדשים

 

[ליאת של עדי]

אורחת לרגע

יכולה להציע לך להכין אנטיפסטי איכותי, כל ירק בנפרד עם התיבול שלו
כמו כן, אפשר להכין מרק