עזרה בהכנת רוטב פסטו

ניוט

New member
עזרה בהכנת רוטב פסטו

יש לנו מלא בזיליקום וחשבתי להכין פסטו, ככה ישאר להרבה זמן. אני משערת שזה לא ממש מסובך להכין: שמן זית ושום אבל אין לי מושג בכמויות. אשמח לשמוע רעיונות
 

סמד13

New member
פסטו

2 כוסות עלים בזליקום 1 כוס אגוזים -אני משתמשת בקשוי לא מלוח 1/2 כוס שמן זית 1/2 כוס גבינה פרמזן מלח פלפל שחור 4-5 שיני שום את הכל חוץ מהשמן לטחון ביחד ואז לזרזף את השמן פנימה לאט לאט עד שנעשה כמו מישחה . אם לא רוצים חלבי פשוט להוסיף עוד חצי כוס שמן במקום הגבינה לתבל במלח ופלפל שחור אפשר להוסיף גרדת לימון זהו סמדי
 

ניוט

New member
תודה ושאלה

האם אפשר להוסיף אגוזים אחרים? האם גרעיני חמניות/דלעת גם ניתן להוסיף או שזה לגמרי לא קשור?
 

סמד13

New member
כן אגוזי מלך או לוז

וגרענים לא ניסתי לדעתי גם פיקאן יוכל להיות טוב סמדי
 
למעלה