עזרה די דחופה, כי צריך לצאת לקניות.......

יונתנסקי

Well-known member
עזרה די דחופה, כי צריך לצאת לקניות.......

לפני 3 חדשים קניתי במבצע "פילה עוף" (24 במקום 38 ש"ח לקילו). היום מצאתי את זה במקפיא. הבעיה שלא ברור לי מה זה "פילה עוף" (כך כתוב על הפיתקית של הסופר) הלוואי שזה חזה עוף, אבל אולי זה פרגיות. (החבר'ה הזמינו שניצלים) זה היה לפני 3 חדשים ושכחתי בתור מה קניתי את זה. האם יש מינוח שהוא מוסכם על כולם, או שעלי להפשירו כדי לדעת אם זה חזה או פרגית. (וגם אז לא בטוח שאדע) ת-ו-ד-ה.
 

milch

New member
פילה עוף

זוהי חתיכה מאורכת עם גיד לבן, יש אחד כזה בכל חצי חזה. פרגית זה עוף צעיר ואינני יודע מי הדביק את השם הזה לבשר כרעיים מקולף מהעצם.
 

יונתנסקי

Well-known member
תודה לשניכם, יקירי,

כלומר לא צריך לקנות לשניצלים. יש לי מעל 2 ק"ג, ולשלושה מתבגרים זה יספיק (הרי יש עוד דברים בסעודה).
 
פילה עוף זה " הלב" של החזה

כאשר אתה חותך את הפרפר של החזה - הפילה הינו החלק האמצעי . אפשר להכין כמו שניצלים יותר טעים וטיגון מהיר
כשיש במבצע אני קונה לבנותיי והן מתענגות על זה סוףףף כמו כן כאשר מכינים מוקפצים כיף להשתמש בפילה זה. יש עוד הרבה מתכונים טעימים איתו אחלה יום ובתאבון
 
למעלה