עזרה עם מתכון לכרוב ניצנים בבקשה

[ניריתסקוטלנד1]

עזרה עם מתכון לכרוב ניצנים בבקשה

נשארתי עם חצי שקית כרוב ניצנים טריים. כמו שאתם מבינים, המתכון שניסיתי לקריסמס לא היתה הצלחה גדולה

אצלנו בבית לא זורקים אוכל, אז זאת לא אופציה. למישהו יש רעיון למתכון בבקשה?

 

[happy1000]

High oven temp- lots of olive oil and salt-

simple and great

 

[ניריתסקוטלנד1]

מה שהכנתי לארוחת קריסמס

היה דומה, אבל עם תוספת של שום, סאג, לימון, מלח ופילפל. לפי המתכון, מעל גבינת פרמזן שאני לא אוהבת, אז שמתי גבינ"צ מגוררת. המרירות של הכרובים עדין היתה מאוד חזקה ולא אהבנו

 

[happy1000]

maybe something wrong with the veggie bag itself?

 

[ניריתסקוטלנד1]

יכול מאוד להיות,

כי הערב הכנתי יחד עם תפוחי אדמה וטרניפס ברוטב בצל והכרוב ניצנים שוב היה מריר

אני חייבת לזכור לוותר על הירק הזה בשנה הבאה

 

[alphadelta]

האם אתם אוכלים כרוב ניצנים בהזדמנויות אחרות?

לפי מיטב הבנתי, יש אנשים שמרגישים את המרירות של כרוב ניצנים יותר מאחרים. ושמעתי שזה גנטי. אבל אין לי סימוכין לעיניין.

 

[ניריתסקוטלנד1]

לא אוכלים את זה לעיתים קרובות,

למרות שבעלי רוצה כי אומרים שיש לזה ערך תזונתי גבוה

אבל זה פשוט לא טעים לנו.

 

[alphadelta]

The 'brussels sprouts' gene

https://www.theguardian.com/science/blog/2011/nov/01/brussel-sprout-gene

 

[אספרסו2]

אצלנו יוצא טעים

אשתי מקפיצה אותם בשמן זית ושום מעוך ואז מוסיפה,תוך כדי עירבוב,דבש ,מעט רוטב סויה ולבסוף שומשום.

 

[ניריתסקוטלנד1]

מקפיצה במחבת/ווק?

אני מבינה שאין בישול קודם, ככה טרי.

 

[אספרסו2]

בווק

בלי בישול מוקדם .

 

[ניריתסקוטלנד1]

 

[shuttles3]

רק שמן, מלח ופלפל

לא להגזים עם המלח...
צולים בטמפ' גבוהה עד שאפשר לנעוץ מזלג בכרובון. חשוב שיהיו בגודל דומה, כלומר את הכרובונים הגדולים כדאי לחצות לחצי, אם יש גם כרובונים קטנים בתערובת.
אין ריח מסריח וזה יאמממממי.

 

[happy1000]

yes- thats what I do and its tasty