חברים, אני מחפש חומר על הג'ניבר, מידע שימושי כגון ההסטוריה של המשקה, ההתפתחות, ג'ניבר מיושן ולא מיושן, אופן ייצור מפורט וכו'.. אני מבקש לא לצטט לי מהחוברות של קורס הברמנים רק אם יש למישהו מידע מפורט, רצוי מהידע האישי שלו.. תודה רבה.
מקור החינייבר הוא במלחמת 80 השנים (מקווה שאני צודק במספר, אם לא תבדוק בספר היסטוריה) שבין צרפת להולנד... היה ריבוי של בעיות קיבה בצבא ההולנדי ורופא החליט לקצת את צמח הערער שידוע בצמח שעוזר לקיבה ולעיכול ולהשרות אותו באלכוהול שידוע כמקהה חושים וכאב... וככה לרקוח תרופה לבעיות העיכול של הצבא ההולנדי... ההולנדים ששתו הרבה חינייבר בהתחלה בגלל בעיות המעיים ואחרי זה כי הם גילו שזה דופק ת'ראש יופי היו שיכורים בקרב... האנגלים שראו איך ההולנדים הקטנים נלחמים בצרפת האדירה בכזה אומץ (כי הם היו שיכורים ולא ידעו כל כך מה הם עושים- אגב אני רציני!) החליטו לעזור להולנדים... בסוף המלחמה הגיע החינייבר לאנגליה ששם בהמשך הדרך הפך להיות ה"לונדון דריי ג'ין" זה בגדול מקור המשקה... מותג חינייבר שאני זוכר עכשיו.. Bolls נדמה לי שככה כותבים
רק אם יש למישהו מידע מפורט, רצוי מהידע האישי שלו.. תודה רבה.