עיסקית בג'ויה
דגמתי היום עם עוד שני שותפים את העסקית בג'ויה בהרצליה. הייתי ממש מעופפת אחרי מבחן אז אני לא זוכרת את השמות של המנות אבל אנסה לתאר כמה שיותר. יש כמה סוגי עסקיות - של סלט ומרק (לדיאטה), של פסטות ושל פיצה, שבהן למנה ראשונה יש מבחר קטן בין שלוש מנות. שתיים מאיתנו לקחו סלט שהיה חביב ברוטב טעים מבוסס על חומץ בלסמי. השלישי לקח מרק ( שוב, שכחתי את השם) שהיה סמיך מאוד ( טעמתי ממנו עם מזלג...) מבוסס על ירקות. אני לא מתה על שעועית אז לא אהבתי אבל השאר נהנו.קיבלנו על חשבון הבית מספר חתיכות של מעין פוקאצ'ת הבית שהגיעה עם רוטב סלסה (יאמי יאמי). מנות עיקריות-אחותי לקחה פיצת "ביסמארק"- עם ביקון בצל וגבינות ונהנתה מאוד ואף הצליחה לסיים את המנה שהיתה דיי גדולה. חברה לקח ניוקי ברוטב ראגו- בשר וגבינה, שהיה לא רע כהגדרתו. ( אני לא אוכלת בשר לבן מטעמי טראומות ילדות אז לא ניסיתי את המנות שלהם ואי אפשר לסחוט מהם יותר מדי תאורים..). אני לקחתי פסטה ברוטב עגבניות עם חתיכות עגל שהפתיעה מאוד לטובה, זהו רוטב העגבניות הטעים ביותר שטעמתי במסעדה, הצטיין מאוד ברעננות כי היה עשוי מעגבניות טריות שבושלו ממש קצת. הפסטה עצמה הגיעה קצת יותר מדי "אל- דנטה" והייתי נותנת לה עוד דקה במים הרותחים. בשלב זה המסעדה דיי התרוקנה מיושבי הצהריים והמלצר קצת נכנס לאס"ק והיינו צריכים לשרוק לו או לחלופין לקרוא לו במגאפון שיבוא. עם העסקיות מגיע מגוון קטן של קינוחים עם שתיה חמה ב19 ש"ח. לקחנו טרוף ( אני מאה אחוז טועה בשם) שהיה גוש שוקולד קפוא ברוטב פסיפלורה, אני לא אהבתי את השילוב למרות שכל אחד מהמרכיבים כשלעצמו היה טוב. וסופלה שוקולד חם שהיה לא פחות ממדהים. שילמנו 165 ש"ח עם שתיה קלה ואבטחה ( סיגור לא לרצוח אותי) לפני טיפ. סה"כ נהננו מאוד.
דגמתי היום עם עוד שני שותפים את העסקית בג'ויה בהרצליה. הייתי ממש מעופפת אחרי מבחן אז אני לא זוכרת את השמות של המנות אבל אנסה לתאר כמה שיותר. יש כמה סוגי עסקיות - של סלט ומרק (לדיאטה), של פסטות ושל פיצה, שבהן למנה ראשונה יש מבחר קטן בין שלוש מנות. שתיים מאיתנו לקחו סלט שהיה חביב ברוטב טעים מבוסס על חומץ בלסמי. השלישי לקח מרק ( שוב, שכחתי את השם) שהיה סמיך מאוד ( טעמתי ממנו עם מזלג...) מבוסס על ירקות. אני לא מתה על שעועית אז לא אהבתי אבל השאר נהנו.קיבלנו על חשבון הבית מספר חתיכות של מעין פוקאצ'ת הבית שהגיעה עם רוטב סלסה (יאמי יאמי). מנות עיקריות-אחותי לקחה פיצת "ביסמארק"- עם ביקון בצל וגבינות ונהנתה מאוד ואף הצליחה לסיים את המנה שהיתה דיי גדולה. חברה לקח ניוקי ברוטב ראגו- בשר וגבינה, שהיה לא רע כהגדרתו. ( אני לא אוכלת בשר לבן מטעמי טראומות ילדות אז לא ניסיתי את המנות שלהם ואי אפשר לסחוט מהם יותר מדי תאורים..). אני לקחתי פסטה ברוטב עגבניות עם חתיכות עגל שהפתיעה מאוד לטובה, זהו רוטב העגבניות הטעים ביותר שטעמתי במסעדה, הצטיין מאוד ברעננות כי היה עשוי מעגבניות טריות שבושלו ממש קצת. הפסטה עצמה הגיעה קצת יותר מדי "אל- דנטה" והייתי נותנת לה עוד דקה במים הרותחים. בשלב זה המסעדה דיי התרוקנה מיושבי הצהריים והמלצר קצת נכנס לאס"ק והיינו צריכים לשרוק לו או לחלופין לקרוא לו במגאפון שיבוא. עם העסקיות מגיע מגוון קטן של קינוחים עם שתיה חמה ב19 ש"ח. לקחנו טרוף ( אני מאה אחוז טועה בשם) שהיה גוש שוקולד קפוא ברוטב פסיפלורה, אני לא אהבתי את השילוב למרות שכל אחד מהמרכיבים כשלעצמו היה טוב. וסופלה שוקולד חם שהיה לא פחות ממדהים. שילמנו 165 ש"ח עם שתיה קלה ואבטחה ( סיגור לא לרצוח אותי) לפני טיפ. סה"כ נהננו מאוד.