עישון - כתבה מעניינת מאוד מופיעה באתר ifeel כוללת הסבר ומתכונים מאת השף אריאל כהן. ישנו שם גם הסבר על איך להשתמש בפוייקה או סיר ברזל כמעשנת הקישור כאן