עצמאי בבמלחמה

[עצמאי בשטח1]

עצמאי בבמלחמה

היוש, אני בעלים של מסעדת שף, לאחרונה הלקוחות שהיו בסביבתי רצים לקניון חדש ונוצץ שיש בסביבה ואני מרגיש ירידה במכירות.

כיצד ניתן להילחם במקום חדש שמאיים עליי?

אשמח לתגובה,

 

[אלעד הדר]

אל תלחם תוביל

תודה על השאלה, הטריק הוא לא להילחם, להוריד מחירים או להילחץ.
הסוד הוא תמדי למצוא מה הבידול שלך, חייב להיות שוני בינך לבין מסעדות אחרות, זה יכול להיות באווירה, במזון, במהירות או בכל דבר אחר. ברגע שיש בידול הלקוחות באים מאליהם וזה הרבה יותר פשוט, כמובן שזה לא תחליף לזה שתמיד צריך לשווק את העסק כדי שיותר אנשים יחשפו אליו.