לא עבדתי עם קופה רושמת, אבל באופן כללי בחיים
ביטול הוא מחיקה של הזמנה / רכישה וכו' (למשל במקרה של טעות או חרטה), סוג של undo, "היה כלא היה". זיכוי הוא אי-חיוב על הזמנה/רכישה, החזר כספי או פשוט איפוס של המחיר (למשל על חשבון הבית). אני מניחה שבמסעדה זו יכולה להיות הזמנה שכבר הודפסה במחשב אבל הגיעה בקשת ביטול לפני שהיא יצאה לסועדים, לעומת מנה שיצאה לסועדים והם החזירו אותה ואז מבצעים זיכוי, כלומר לא מחייבים עליה.
מלצרים (גם לשעבר) יש סיכוי לתפוס בפורום "
נותני שירות" ובאופן כללי שאלות חשבונאיות אפשר לשאול בפורום "
ראיית חשבון".