לפני האפייה, אך גיליתי שאם אופים את העוגיות ללא מקל, ועשר דקות לאחר האפייה ניתן להכניס את המקל (כשהעוגייה מעט התקררה אך לא התקררה לגמרי), ואז ניתן לאפות יותר עוגיות בזמן קצר יותר
מה שיכנס לתוך העוגה + 2-3 ס"מ, כדי שלא יתפוס הרבה מקום בתבנית. לאחר שהעוגיות מתקררות אני מוציאה את המקל הקצר ומכניסה במקומו מקל ארוך, טבול ברויאל איסינג. כמקלות אני משתמשת בשיפודים. בהצלחה אסנת
