מרינדה להודו
כף חרדל כפית כמון כפית פלפל שחור גרוס 1/4 כפית כורכום 1/2 כפית פפריקה חריפה 6 שיני שום כתושות 2 כפות שמן קנולה כפית מלח מערבבים הייטב לרוטב הומוגני ניתן להכין בתנור להניח בתחילהעל החום הגבוה ביותר ל15 דקות ולאחר מכן להוריד ל180 הזמן תלוי בגודל הגוש ממוצא של 3/4 שעה עם חלקי ההודו הם כמו שווארמה ניתן להכין במחבת רגיל ולהפוך כל פעם כמו שמכינים מעורב ירושלמי עם החתיכות הם פחוסות כמו שניצל להניח על המחבת החם למשן 2 דקות ולהפוך
