פורום ישנוני משהו הא?

[מיקי מהי]

פורום ישנוני משהו הא?

אתמול לבקשת רקדנית הבית
קוסקוס (אורז מלא לצליאק) +מרק ירקות עם גרגרי חומוס שבושלו למפרע, טעים טעים
בתנור פרוסות דלעת ערמונים , פטריות ובצל, רוטב סויה סילאן חריף
פרות חתוכים לרוב- מנגו מהמם,שזיפים אדומים שמזכירים פיזרדי בטעם בלי המרירות בקצה,נקטרינות לבנות פציחות ענבים אדמדמים גדולים בהם זרע אחד נסלח ואגסים מלאי עסיס כראוי

עוגת קרם פרורים נטולת גלוטן שיצאה נהדרת מאד
מה עוד ?
קפה מהמקינטה לשוחרי החם והקר וחלב סויה בטמפרטורה רלבנטית וגם תמצית עלים בבקבוק מים שצוננה היטב

עכשיו מתחילה לפזול לכיוון השבת...

ואתם?

 

[תמר האחרת]

קשה הקיץ!

גם במזגן לא מתחשק לבשל יותר מדי
אבל בכל זאת התארגנתי על מרק ירקות נהדר - הוספתי לו גבעולים של סלק שמעמיקים את הטעם. ועשיתי קציצות/לביבות מעלי מנגולד סלק וקולרבי שהגיעו בארגז - אלו קציצות עם קמח שקדים במקום קמח, אפויות, מעולות!
יש לי מחשבה להכין מג'דרה, מתלבטת על שאר הבישולים
מנגו זה תמיד טוב.

 

[shudaizi]

נהיה לי חם רק מלקרוא על מרק ירקות

ובכל זאת אתמול ניאותי לבשל, הקפצתי בווק טופו שהיה במרינדה, פטריות, ברוקולי ותרד עם נודלס.
להיום בצהריים סלט זוקיני ותירס נא (מתכון מהבלוג בצק אלים).
בעקרון אני עוברת בשוק בערך פעמיים בשבוע ולפי זה מבשלת, אבל האמת שמצאי הירקות ממש לא מרשים אז אין לי השראה בכלל. הענבים בשוק מחנה יהודה ממש ממש מאכזבים בשבועות האחרונים. נקודת האור היחידה - לפני כמה ימים מצאתי אננס קטן ומתוק ב5 ש"ח ליחידה שהיה מעולה! וגם המנגו לא רע.

 

[מיקי מהי]

באמת? באסה

אצלנו הקישואים קטנים ופציחים
החצילים קלי משקל חלקי עור ולא ענקיים
דלועים למינהם כמו דלעת ערמונים, דלורית, נראים ומתנהגים טוב

המנגו נפלא, האביטים מצויינים השנה נפלנו רק פעם אחת טפייייי
השזיפים, הנקטרינות\ אפילו מצאתי ארגזי תפוחים ב-4.5 שקלים לקילו ,כולם קטנים אבל נהדרים, קשים חלקים ויפי לחיים

 

[מיקי מהי]

שכחתי לציין

כי למרק הוספתי חצי ק"ג קוביות בינוניות של טופו קדיתא, זו היתה הצלחה מסחררת

 

[Dr T noki]

אתמול אירחתי נשים יקרות לערב בנות

היה נעים וטעים, עם הרבה מאד אוכל,כולו צמחוני וטבעוני, חלקו הגדול הכנתי.
סלט עגבניות שרי ומלון עם נענע (מהאתר של אפרת)
פסטה בולונז צמחוני
ניוקי ערמונים פטריות ובטטה
פיצות
פשטידות
אנטי פסטי מעולה
סלט עדשים עם סלק
סלט עדשים עם פלפלים בשלושה צבעים וירוקים לרוב
סלט חסה נקטרינות אגוזים ותאנים
לימונענע שבכורי הכין, מיץ תפוחים ותה אפרסק קר, יין קיאנטי ולימונצ׳לו מאיטליה, קפה מעולה ובירות.
עוגת שוקולד והעוגה הלימונית הבחושה של מיקימהי שהיא תמיד הצלחה ואהובה מאד על ילדי
פלטת פירות העונה המצוינים

בטח היה עוד אבל שכחתי.
היה כיף עם כמויות מטורפות של אוכל ושיחות נשים תוך צפיה באולימפיאדה

 

[מיקי מהי]

שאפו

לכבוד הוא לי
העוגה

 

[Dr T noki]