פחמימות
בעקבות משקל עודף, החלטנו אימי ואני לעשות דיאטה. אתחיל מכך שלפני מספר שנים אח שלי הוריד כ-15 קילו בדיאטה מסודרת עם דיאטנית וליווי רפואי צמוד, ובעקבות כך גם רוב המשפחה שינתה את הגלי האכילה(חוץ ממני שהייתי בצבא ובמקום לאכול מסודר הייתי אוכלת ג'אנק והרבה). החלטנו לאמץ את הדיאטה שהוא עשה, כמובן בשינויים קלים עקב השוני בגיל(הוא היה בן 12 כשעשה את הדיאטה, אני בת 23, ואימי בת 46). אימי כבר הורידה 5 ק"ג, בתקופה של חודשיים(מתאים לפי חצי קילו ירידה בשבוע), וגם אני, בשבועיים, ירדתי קילו וחצי. הדיאטה מבוססת על עד 7 מנות פחמימות, 4 מנות חלבון(כשכאשר אוכלים גבינה רזה יש להוסיף מנת שומן אחת), 3 מנות פרי, מנות שומן - לא זוכרת בעל פה את הכמות(אבל לא חושבת שהגעתי למקסימום המותר), ועוד מספר מרכיבים שאיני זוכרת בעל פה כרגע. בנוסף, הדיאטה כוללת עד שתי ביצים בשבוע(בגלל בעיות שומנים וטריגליצרידים), וכן 120 קלוריות של "חטיף יומי". סך הכל קלורויות - עד 1600. מצרפת גם תפריט של מה שאני אוכלת בדרך כלל(משתנה בהתאם למשמרות שאני עובדת). יום בו אני ערה מהבוקר: לפני היציאה מהבית - שותה תה. א. בוקר: 4 פתית עם גבינה 3%/פרוסת לחם עם גבינה 3%/מנת דגנים(שוגי או פרוסטיס)+חלב 1% ארוחת ביניים - 1-2 מנות פרי א. צהריים: מנת בשר(עם דגש על כך שלא יהיה בקר, ו/או משהו מטוגן)/דג 2 מנות פחמימות(פתיתים או אורז בדרך כלל) ירקות מבושלים(אם יש בחדר אוכל בעבודה) סלטים - כרוב, חסה, סלט מלפפונים, סלט פלפלים קינוח(במקום חטיף יומי) - סולרו שוטס או קרטיב א. ביניים - 1-2 מנות פרי(על מנת להשלים ל-3, ובהתאם למה שאכלתי בארוחת הביניים הראשונה). א. ערב - סלט ירקות(עם מעט שמן), 6 זיתים, ו-2 פרוסות לחם, בדרך כלל אחת עם גבינה, והשניה עם שכבה דקה של חרדל ופסטרמה דלת שומן. או פרוסת לחם אחת, ומנת דגנים(אם לא אכלתי דגנים בארוחת בוקר). כאשר איני ערה מהבוקר, יורדת בדרך כלל ארוחת הבוקר(אך ברגע שאתחיל לעסוק בפעילות גופנית, גם כאשר אתחיל לעבוד בצהריים אהיה ערה מהבוקר). האם בהתאם לגילי, יש מה להוסיף ו/או לשנות? שאלה נוספת, כמה גרם פחמימות צריך הגוף ביום?? תודה מראש, יעל.
בעקבות משקל עודף, החלטנו אימי ואני לעשות דיאטה. אתחיל מכך שלפני מספר שנים אח שלי הוריד כ-15 קילו בדיאטה מסודרת עם דיאטנית וליווי רפואי צמוד, ובעקבות כך גם רוב המשפחה שינתה את הגלי האכילה(חוץ ממני שהייתי בצבא ובמקום לאכול מסודר הייתי אוכלת ג'אנק והרבה). החלטנו לאמץ את הדיאטה שהוא עשה, כמובן בשינויים קלים עקב השוני בגיל(הוא היה בן 12 כשעשה את הדיאטה, אני בת 23, ואימי בת 46). אימי כבר הורידה 5 ק"ג, בתקופה של חודשיים(מתאים לפי חצי קילו ירידה בשבוע), וגם אני, בשבועיים, ירדתי קילו וחצי. הדיאטה מבוססת על עד 7 מנות פחמימות, 4 מנות חלבון(כשכאשר אוכלים גבינה רזה יש להוסיף מנת שומן אחת), 3 מנות פרי, מנות שומן - לא זוכרת בעל פה את הכמות(אבל לא חושבת שהגעתי למקסימום המותר), ועוד מספר מרכיבים שאיני זוכרת בעל פה כרגע. בנוסף, הדיאטה כוללת עד שתי ביצים בשבוע(בגלל בעיות שומנים וטריגליצרידים), וכן 120 קלוריות של "חטיף יומי". סך הכל קלורויות - עד 1600. מצרפת גם תפריט של מה שאני אוכלת בדרך כלל(משתנה בהתאם למשמרות שאני עובדת). יום בו אני ערה מהבוקר: לפני היציאה מהבית - שותה תה. א. בוקר: 4 פתית עם גבינה 3%/פרוסת לחם עם גבינה 3%/מנת דגנים(שוגי או פרוסטיס)+חלב 1% ארוחת ביניים - 1-2 מנות פרי א. צהריים: מנת בשר(עם דגש על כך שלא יהיה בקר, ו/או משהו מטוגן)/דג 2 מנות פחמימות(פתיתים או אורז בדרך כלל) ירקות מבושלים(אם יש בחדר אוכל בעבודה) סלטים - כרוב, חסה, סלט מלפפונים, סלט פלפלים קינוח(במקום חטיף יומי) - סולרו שוטס או קרטיב א. ביניים - 1-2 מנות פרי(על מנת להשלים ל-3, ובהתאם למה שאכלתי בארוחת הביניים הראשונה). א. ערב - סלט ירקות(עם מעט שמן), 6 זיתים, ו-2 פרוסות לחם, בדרך כלל אחת עם גבינה, והשניה עם שכבה דקה של חרדל ופסטרמה דלת שומן. או פרוסת לחם אחת, ומנת דגנים(אם לא אכלתי דגנים בארוחת בוקר). כאשר איני ערה מהבוקר, יורדת בדרך כלל ארוחת הבוקר(אך ברגע שאתחיל לעסוק בפעילות גופנית, גם כאשר אתחיל לעבוד בצהריים אהיה ערה מהבוקר). האם בהתאם לגילי, יש מה להוסיף ו/או לשנות? שאלה נוספת, כמה גרם פחמימות צריך הגוף ביום?? תודה מראש, יעל.