פטרוזיליה ועלי סלרי נהוג בקרב כל הבשלנים, להוסיף למרק ולזרוק לאחר חצי שעה בכדי שלא יהרוס את המרק. האם באמת הורס, אם משאירים? האם אין להם ערך תזונתי?