פטריות אוזן ברוטב תות שדה
ח' פטריות אוזן =במכולת סינית חצי קג' תות שדה רבע כוס סוכר 100 גר' צימוקי יער שמן זית כף סוכר 2 כפות בלסמי פלפל שחור מלח גס תרמיל הל ההכנה להביא לרתיחה מים לשים את הפטריות לבשל 2-3 דקות לכבות להבה לאחר חצי שעה להוציא לסנן לחתוך לרצועות דקות לטחון תות שדה עם סוכר להשרות פטריות וצימוקי יער בתות שדה יומים. לאחר יומים מחממים שמן במחבת מוסיפים סוכר מבשלים עד להמסה מוסיפים בלסמי מלח פלפל והל לבשל דקה להוסיף את הפטריות והרוטב לבשל על להבה נמוכה כ10 דק'
ח' פטריות אוזן =במכולת סינית חצי קג' תות שדה רבע כוס סוכר 100 גר' צימוקי יער שמן זית כף סוכר 2 כפות בלסמי פלפל שחור מלח גס תרמיל הל ההכנה להביא לרתיחה מים לשים את הפטריות לבשל 2-3 דקות לכבות להבה לאחר חצי שעה להוציא לסנן לחתוך לרצועות דקות לטחון תות שדה עם סוכר להשרות פטריות וצימוקי יער בתות שדה יומים. לאחר יומים מחממים שמן במחבת מוסיפים סוכר מבשלים עד להמסה מוסיפים בלסמי מלח פלפל והל לבשל דקה להוסיף את הפטריות והרוטב לבשל על להבה נמוכה כ10 דק'