יוביוב הירוק
Active member
פיגוע פרגיות בטיב טעם?
ביקשתי "פרגיות" בטיב טעם. במקום נתחי הבשר שאני מכיר מכל האיטליזים האחרים, קיבלתי נתחים בחיתוך וצורה שונים לחלוטין, ולפחות בעיני - מזעזעים.
אני יכול רק להניח שמקורם בירך, מפני שקשה לי לדמיין אזור אחר שיפיק נתח כזה גדול ועשיר בגידים.
הנתח עצמו נראה כאילו טופל בגרזן. מלא בגידים וקצות עצמות (סחוס). נדרשת עבודה רבה מאוד כדי לנקות אותו.
אבל נראה שזה אכן המוצר המיועד. קניתי פעם שניה (הייתי בטוח שהראשונה היתה תקלה ביצור). היה אותו דבר, וכל הנתחים היו חתוכים בצורה אחידה.
מישהו מכיר את הדבר הזה? ולמה לעזאזל זה מגיע למישהו? או שאני מפספס איזה עניין?
ביקשתי "פרגיות" בטיב טעם. במקום נתחי הבשר שאני מכיר מכל האיטליזים האחרים, קיבלתי נתחים בחיתוך וצורה שונים לחלוטין, ולפחות בעיני - מזעזעים.
אני יכול רק להניח שמקורם בירך, מפני שקשה לי לדמיין אזור אחר שיפיק נתח כזה גדול ועשיר בגידים.
הנתח עצמו נראה כאילו טופל בגרזן. מלא בגידים וקצות עצמות (סחוס). נדרשת עבודה רבה מאוד כדי לנקות אותו.
אבל נראה שזה אכן המוצר המיועד. קניתי פעם שניה (הייתי בטוח שהראשונה היתה תקלה ביצור). היה אותו דבר, וכל הנתחים היו חתוכים בצורה אחידה.
מישהו מכיר את הדבר הזה? ולמה לעזאזל זה מגיע למישהו? או שאני מפספס איזה עניין?