פילה מדומה כ1.3 ק"ג - מה כדאי להכין?

[shira1960]

פילה מדומה כ1.3 ק"ג - מה כדאי להכין?

בא לי שיהיו לי פרוסות בקר בפריזר, מוכנות לכל צרה שלא תבוא. מה עושים עם הנתח הזה?

 

[אורני אורני]

צלי. האמת היא שאני לא אוהבת את החלק

הזה שהוא קצת יבש וקצת סיבי לטעמי למרות שהפרוסות שלו נראות נהדר.
חובה לבשל אותו בישול מאד ממושך. כל צלי שתכיני יתאים.

 

[shira1960]

תודה. כבר קניתי (היה מבצע) אז נלך על צלי

נראה לי שאני אזרוק אותו לסיר בישול איטי עם תבלינים/יין/רוטב ברביקיו/וכו'....