פיצה טונה טוסקנה
פיצה טונה טוסקנה
פיצה אוכל קלאסי מנחם פיצה טוסקנה תוססות - של טונה מותכת, ירקות פריכים, וקרום דק, פריך.
מצרכים
2 טונה סטארקיס
2.5 כוסות קמח מלא / לבן
20 גרם שמרים
1 משפר אפייה
1 כף שמן קנולה
1/4 כוס גבינת שמנת מופחתת שומן בטעם עירית או טעם בצל
1/4 כוס מיונז
1/2 כף פסטו בזיליקום
1/4 כוס בצל אדום קצוץ
1/2 כוס פלפלים מתוקים, קצוצים
1/2 כוס עגבניות קָצוּץ דק
1 פלפל חלפיניו, זרעים טחונים
1 כוס גבינות תערובת גבינות קשות משובחות מגורר, לייט או רגילות
1/4 כוס קצוץ גבעולי פטרוזיליה ופטרוזיליה לפי צורך
אופן ההכנה
טיפול בבצק::
מערבבים בקערה קמח,מים,שמן ,משפר אפייה
משאירם להתפחה למשך שעה .פותחים את הבצק לצורת פיצה
מחממים תנור ל 250 מעלות או חום מקסימאלי
אופים בתנור ישירות בחלק התחתון על מגש במשך 7 דקות.
מורידים מהתנור אל נייר אפייה גדולה.
שלב התוספות :
בקערה קטנה, לשלב גבינה שמנת בטעם הנבחר , מיונז ופסטו עד שהתערובת חלקה.
מורח על 3 כפות על הפיצה .
מפזר כל אחד עם בצל סגול קצוץ, פלפלים, עגבניות ופלפלים חריפים.
למעלה עם נתחי טונה; ומפזרים גבינה מגורדת.
חזור אל בתנור על נייר אפייה
אופים במשך 5 עד 7 דקות או עד שהגבינה תימס. ונוצר קרום פריך.
העבר אל קרש חיתוך.
בעזרת סכין חד, חותך לפרוסות רצויות.
מפזרים על פיצה מקשט עם פטרוזיליה כפי רצוי
מניחים על מגש הגשה. בתאבון!!
בחסות קייטרינג טייסטפולי קייטרינג בטוב טעם מתמחה במגשי אירוח
פיצה טונה טוסקנה
פיצה אוכל קלאסי מנחם פיצה טוסקנה תוססות - של טונה מותכת, ירקות פריכים, וקרום דק, פריך.
מצרכים
2 טונה סטארקיס
2.5 כוסות קמח מלא / לבן
20 גרם שמרים
1 משפר אפייה
1 כף שמן קנולה
1/4 כוס גבינת שמנת מופחתת שומן בטעם עירית או טעם בצל
1/4 כוס מיונז
1/2 כף פסטו בזיליקום
1/4 כוס בצל אדום קצוץ
1/2 כוס פלפלים מתוקים, קצוצים
1/2 כוס עגבניות קָצוּץ דק
1 פלפל חלפיניו, זרעים טחונים
1 כוס גבינות תערובת גבינות קשות משובחות מגורר, לייט או רגילות
1/4 כוס קצוץ גבעולי פטרוזיליה ופטרוזיליה לפי צורך
אופן ההכנה
טיפול בבצק::
מערבבים בקערה קמח,מים,שמן ,משפר אפייה
משאירם להתפחה למשך שעה .פותחים את הבצק לצורת פיצה
מחממים תנור ל 250 מעלות או חום מקסימאלי
אופים בתנור ישירות בחלק התחתון על מגש במשך 7 דקות.
מורידים מהתנור אל נייר אפייה גדולה.
שלב התוספות :
בקערה קטנה, לשלב גבינה שמנת בטעם הנבחר , מיונז ופסטו עד שהתערובת חלקה.
מורח על 3 כפות על הפיצה .
מפזר כל אחד עם בצל סגול קצוץ, פלפלים, עגבניות ופלפלים חריפים.
למעלה עם נתחי טונה; ומפזרים גבינה מגורדת.
חזור אל בתנור על נייר אפייה
אופים במשך 5 עד 7 דקות או עד שהגבינה תימס. ונוצר קרום פריך.
העבר אל קרש חיתוך.
בעזרת סכין חד, חותך לפרוסות רצויות.
מפזרים על פיצה מקשט עם פטרוזיליה כפי רצוי
מניחים על מגש הגשה. בתאבון!!
בחסות קייטרינג טייסטפולי קייטרינג בטוב טעם מתמחה במגשי אירוח