הכל שאלה של מידה
חימום יתר יהרוס את חומצות השומן החיוניות (אומגה 3 ו6), אבל הסידן לא יושפע. השאלה היא כמה את מחממת. אני לא יודע לומר לך בדיוק באיזו טמפרטורה יהרסו חומצות השומן, אבל באופן כללי עדיף להוסיף את הפשתן הטחון לדייסה שאינה חמה במיוחד (טמפ' החדר ואולי קצת מעלה).
