תגלול אחורה, יש הסבר מאוד ממצה...
של מנהלי הפורום. אבל בקצרה, חוצים את הפיתה (לא כמו חצי מנה פלאפל) אלא שני חצאים שטוחים. מגלגלים את החצי כך שהצד הפנימי פונה החוצה. מגלגלים על חוט כ-7-8 קרסים מס´ 4-2 ותוקעים בפיתה כך שהחוד פונה החוצה (כך שדג שבא לאכול הקרס תיתקע בו). אפשר גם לקשןר שתי גומיות וכך להחזיק את הפיתה. זורקים ומחכים...
