פסטיבל הנקניקים הגדול של הונגריה - csabai kolbaszfesztival

  • פותח הנושא rtz2
  • פורסם בתאריך

rtz2

New member
פסטיבל הנקניקים הגדול של הונגריה - csabai kolbaszfesztival

אחד מפסטיבלי האוכל הגדולים ביותר באירופה, הוא ה- csabai kolbaszfesztival , בתרגום לעברית: פסטיבל הנקניק הצ'ובאי, שהוא נקניק הונגרי חריף וטעים (לא כשר, עבור שומרי כשרות). מי שהכשרות לא חשובה עבורו, אירוע בהחלט מומלץ וטעים מאוד. הפסטיבל נערך מדי שנה בסוף חודש אוקטובר (סמוך ליום החג הלאומי לזכר המרד ב-1956), בעיר בקשצ'אבה, בדרום מזרח הונגריה, שהוא העיר בה מייצרים את הנקניק ההונגרי המפורסם csabai kolbasz. להלן קישורים על הפסטיבל: https://visiteurope.com/en/experience/csaba-sausage-festival/
https://www.csabaikolbaszfesztival.hu/
 

nurii

New member
על
לא שמעתי על הפסטיבל

ואין סיכוי שאדרים לשם בשביל נקניק.
 

rtz2

New member
מדובר באירוע יוצא דופן, הרבה מעבר לאכילת נקניק

מדובר באחד הפסטיבלים הגדולים של אירופה בכלל והונגריה בפרט. אנשים מחו"ל מזמינים מקומות לינה לזמן הפסטיבל בבקשצ'אבה שנה מראש !
היום, יותר מ- 7 חודשים לפני הפסטיבל, כבר כל המלונות בבקשצ'אבה בתפוסה מלאה לתאריכים 24 עד 27 באוקטובר, מועד הפסטיבל השנה (אתה יכול לבדוק זאת ב-booking).
בנוסף לפסטיבל, מדובר בעיר מעניינת ואטרקטיבית במיוחד, וגם האיזור אטרקטיבי מאוד.
להלן מספר אטרקציות ייחודיות בבקשצ'אבה ובאיזור:
הדגמת חנות הונגרית מלפני 100 שנה - אטרקציה ייחודית בהונגריה, שאין כמותה אפילו בבודפשט הבירה.
http://www.itshungarian.com/made-in-hungary/shop-museum/
עבור אוהבי אמנות, יעד חובה, כאשר הצייר ההונגרי המפורסם ביותר Mihaly Munkacsy גדל בעיר, ולכן העיר ממתגת את המורשת של הצייר עם מוזיאון מונקאצ'י הנחשב לאחד המוזיאונים הטובים בהונגריה:
http://visitbekescsaba.com/en/munkacsy-mihaly-muzeum-en/
http://munkacsy.hu/
וגם בית לזכרו, הבית שבו גדל כילד הצייר:
http://visitbekescsaba.com/en/munkacsy-emlekhaz-en/
ועוד מוזיאונים ייחודיים:
http://visitbekescsaba.com/en/kategoria/museums/
גם הכנסיה הלותרנית הגדולה ביותר בכל מרכז אירופה עם אחד העוגבים הגדולים והמרשימים ביותר בכל הונגריה נמצא בבקשצ'אבה:
http://visitbekescsaba.com/en/evangelikus-nagytemplom-en/
וגם אחד המטחנות החשובות ביותר של הונגריה מבחינה היסטורית נמצא במרכז העיר:
http://visitbekescsaba.com/en/istvan-malom-en/
ועוד המון מבנים ייחודיים:
http://visitbekescsaba.com/en/kategoria/buildings/
גם מבחינת טבע, בכלל לא משעממם שם:
http://visitbekescsaba.com/en/kategoria/sights-in-nature/
יש גם מבשלת פאלינקה (המשקה החריף הלאומי של הונגריה) משובחת ביותר:
http://visitbekescsaba.com/en/palinka-tradition/
http://arpadpalinka.hu/palinkatanya-berfozes/palinkatanya/
הסברים נוספים על העיר:
http://visitbekescsaba.com/en/bekescsaba_city/
במרחק 15 ק"מ מבקשצ'אבה נמצאת ג'ולה - עיירה היסטורית עם אחד הטירות הימי ביניימיות המרשימות ביותר שהשתמרו בצורה הטובה ביותר:
https://www.visitgyula.com/en/sights_data_sheet/gyulai-var-es-varkilato
ןליד המצודה, אחד המרחצאות הספא היפים והטובים ביותר בכל הונגריה:
https://www.visitgyula.com/en/castle-bath
https://varfurdo.hu/en/
בג'ולה נמצא גם אחד הארמונות המרשימים ביותר בכל הונגריה Almassy Kastely:
https://www.visitgyula.com/en/almasy-castle
וגם אחד הקונדיוטוריות העתיקות והאוטנטיות ביותר בכל הונגריה szazeves cukraszda נמצא בג'ולה:
https://www.visitgyula.com/en/gatronomy_data_sheet/szazeves-cukraszda
ולהלן רשימה המלאה של אטרקציות בג'ולה:
https://www.visitgyula.com/en/sights
בנוסף, באיזור בקשצ'אבה וג'ולה יש טירות ייחודיים:
https://steemit.com/travel/@piaristmonk/hungary-must-visit-places-1-wencheim-castle-at-szabadkigyos
גם טירה עם מופע אורות קבוע, קרוב לגבול רומניה:
https://www.youtube.com/watch?v=FuPXHLx8Y04
לדעתי, מדובר באיזור יפה ופסטורלי במיוחד של הונגריה, שלא מוכר לרוב הישראלים. מומלץ לטייל באיזור גם מעבר לתקופה של פסטיבל הנקניקים.
 

ה ש מ ש

New member
רק היום ראיתי את ההודעה על הנקניק

לא מכיר את המפעל הזה אבל יש מפעל גדול בעיר סגד של נקניק .לפחות היה לפני כ10 שנים כשביקרתי בו.
 

rtz2

New member
אתה כנראה מתכוון ל- PICK SZALAMI

התוצר המפורסם של סגד הוא ה- PICK SZALAMI, אבל SZALAMI שונה מה- KOLBASZ.
SZALAMI יותר דומה לפסטרמה, ואילו KOLBASZ הוא למעשה קבנוס.
 

rtz2

New member
csabai kolbasz מאוד מפורסם

csabai kollbasz נחשב לאחד הנקניקים המשובחים הידועים גם מחוץ לגבולות הונגריה.
https://hu.wikibooks.org/wiki/Szakácskönyv/Disznótor/Kolbászok/Csabai_kolbász
http://visitbekescsaba.com/en/the-csaba-sausage_/
פסטיבל הנקניק ה- csabai נחשב לפסטיבל נקניקים בין הגדולים בעולם, כאשר מספר המבקרים בפסטיבל הוא בסדר גודל של מאות אלפים מדי שנה, יותר מפי 10 ממספר המבקרים הצפויים בת"א בתקופת האירוויזיון.
 
למעלה