פשטידה

[מ ו ר נ י 22]

פשטידה

שלום
ימתכון לפשטידה שיש בה 3 ביצים - האם אפשר לשים רק את חלבוני הביצה, בלי החלמונים? (מטעמי דיאטה וכולסטרול)
תודה

 

[mykal]

בשלב ראשון

הייתי מכינה אותה עם 3 חלבונים וחלמון אחד.
לחלמון יש "תפקיד" במרקם הפשטידה, וחלמון אחד ע"פ תבנית ,
לא מזיק לכולסטרול. (אין בעית קלורית משמעותית בחלמון)

 

[מ ו ר נ י 22]

אוקיי תודה רבה