צורת הגשה............

[oisdvib]

צורת הגשה............

למען האסטטיות והפיניש לעוגה רצוי שהתחתית העוגה תקבל לא פחות תשומת לב. לעוגות עגולות יש את הבסיס המוזהב - האם יש גם לעוגות בקוטר 26 ? מה שאומר שהעיגול צריך להיות קצת יותר גדול) ולעוגות בתבנית מלבנית, מניחים את העוגה על קאפה - איזה טאפט מדביקים ? יש המלצות ? יש כאלה להשיג בחנות לציוד משרדי או היכן ? אשמח לקבל טיפים בנושא.

 

[net the jet]

אני אישית מניחה כל עוגה על קאפה

חותכת ע"ף הגודל והצורה. הבסיסים הזהובים דקים מדי, ואם העוגה לא יושבת על משהו מספיק יציב-היא נסדקת וחבל. אני מצפה בנייר טפט, כל פעם בצבע ע"פ צבעי העוגה. אני קונה את שניהם בחנויות לצחוד מלאכת יד כמו 'מלאכת מחשבת' בפתח תקוה, או 'אקורל' ברעננה ...

 

[r e g a n]

יש גם לעוגות בקוטר של 26

 

[t a l talim]

יש את ה"סטנדרט", ויש גם המון מקום

ליצירתיות- יש עיגולי זהב בגדלים שונים (גם ל-26 ואפילו לתבניות מלבניות) ניתן לחתוך קפא בגדלים וצורות שונות, אני בד"כ מניחה על תחתית עץ מצופה. יפה להתאים את הציפוי לעוגה, למשל- בעוגת נמו שבגלריה שלי, עטפתי את משטח העץ בנייר משי תכול, פיזרתי פייטים כחולים ועטפתי בצלופן.

 

[oisdvib]

העוגה מקסימה, על הבסיס נייר משי

ומעליו צילופן כדי שהנייר לא יירטב ? זה רעיון. פשוט קראתי כאן שהבנות משתמשות בטפט לכן שאלתי אם זה טפט מסוים .